唐辛子のハズが辛くない

質問

唐辛子（鷹の爪）と売られていた苗を買って育てました。
沢山なったので、「青唐辛子味噌」を作りましたが、
まったく！少しも辛くありません。

・シシトウではありません（別の場所に作ってあります）
・万願寺でもなさそうです（細長いし、太くならない）
・今まで作ったものよりは細長い。１２ｃｍ位直径１ｃｍ足らず。
・ピーマンの隣に植えてあります。

正体と使い方を教えて欲しいです。
ピーマン同様に炒め物等に使って、辛い物が混ざっても困るし。
赤くなって辛くなったら乾燥させて使って行こうと思いますが、
かなり大量に生っているので。

回答No.2

takuranke · ベストアンサー

写真があればなんとか判別してくれる人いるかもしれません。

青唐辛子で甘味種なのは、
伏見甘長唐辛子
ほどからなんばん
ひもとうがらし
紫とうがらし（名前の通り紫いろなのですぐに違うとわかります）

ほどからなんばんではないでしょうか。

ちなみに鷹の爪は、果長３０ｍｍほどで、鉤爪の様になっているところから、鷹の爪と云う名前が付いていますので、
果長が120ｍｍ有る時点で鷹の爪ではないと思いますけど。

お礼

回答ありがとうございます。

大きくなっても辛くないので、やはり
伏見甘唐辛子かと。
緑が鮮やかなので紫とうがらしでは無いと判りますが…
「唐辛子（鷹の爪）」と信じて育てただけに
どうしていいやら、何者やらで。

回答No.1

mshr1962

＞まったく！少しも辛くありません。
鷹の爪のカプサイシンは胎座にあります。この胎座が未成熟なのではありませんか？

一応、唐辛子のホームページというサイトがあるので御自分で確認してください。
http://www2.odn.ne.jp/~cef72620/AI3.htm

お礼

回答ありがとうございます。
胎座部分も入れたのですが、辛さが無いんです。
まだ早かったとしても全部って事はないですよね？
種がしっかり出来てたし。

ホームページの情報ありがとうございます！！
参考にしてみた所「伏見甘長」っぽいですね…

ホームページ見て気づきました。
上向きに生ってない！＝唐辛子じゃねぇんじゃね？（苦笑）