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なぜ？塩コショウが淘汰されて味塩コショウばかり
- 近所のスーパーから塩コショウがなくなって困っています。手間がかかるし味が一定しません。
- ダイショーの味塩コショウばかりで困っています。他の塩コショウが入手できません。
- なぜ塩コショウが激減して入手しづらくなったのか、教えてください。
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質問者が選んだベストアンサー
味塩コショウ、確かにほとんどこれですね？？ いずれにしろ、すべてのメーカー品には、独自の調合で、色々な香辛料やら、添加物が沢山入っていて味が複雑すぎます。 私は、塩コショウも一度買いましたが、すぐにやめました。 何故なら、食塩（焼き塩）が駄目なのです。 料理には、すべて粗塩か岩塩を挽いて使います。 塩は塩、コショウはコショウで別々に使ってます。 料理によって、塩が効いているほうが良い場合、コショウが効いているほうが良い場合と有りますので、いつも、別々に買っております。 特に、コショウなどは、種類により使い道が変わりますので、そうしています。 まあ、めんどくさくても、自分で調合するのが一番良いのでは、と思います。 塩もコショウも色々替えて、自分の好みを探すのも楽しいですよ。
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- takomac
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「塩コショウ」はやっぱり無理があるということなんでしょうか。人によって、あるいは料理によって塩とコショウの分量比率は違うでしょうから。市販の「塩コショウ」は塩が強すぎて私にとっては使いにくいものでした。コショウのつもりで振ると塩辛くて仕方ありませんでした。 しょせん手抜きの人を対象とした調味料ということから、「それならば味塩使っときましょか」って感じなんじゃないんですかねえ。
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ご回答ありがとうございます。 うーーーん。 手抜き調味料ですか。。。 便利な調味料ですが、 科学調味料味の味塩コショウが、 が市場を独占していて 平凡な塩コショウの入手が困難になって います。 結局・・・ ダイショーの、化学調味料味の、味塩コショウが嫌いなヒトは 自分で、塩とコショウを調合しなければ ならないのですね・・うーーん。 そのうち、 ダイショーが、化学調味料入り、味コショウを出して、 化学調味料の入っていないコショウという 選択肢を奪わないことを願いたい。 海外から、化学調味料の入っていない味コショウで ない普通のコショウを個人輸入しなければ ならない悪夢はゴメンです。 ご回答ありがとうございました。
お礼
あなた様のところでも、ダイショーの化学調味料入りの 味塩コショウですか・・・ 結局・・・ ダイショーの、化学調味料味の、味塩コショウが嫌いなヒトは 自分で、塩とコショウを調合しなければ ならないのですね・・うーーん。 そのうち、 ダイショーが、化学調味料入り、味コショウを出して、 化学調味料の入っていないコショウという 選択肢を奪わないことを願いたい。 海外から、化学調味料の入っていない味コショウで ない普通のコショウを個人輸入しなければ ならない悪夢はゴメンです。 ご回答ありがとうございました。