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今度、友人が来ます(^^;
こんばんわ。 タイトル通りなのですが、１１月に友人が泊まりに来ます。結婚して始めての来客となります。 主人と私の共通の友人(男性二人）ですが、強いて言えば主人の方が親しい感じです。なので、友人が来ると言うより、お客様が来る気分です。 「友人なのだから、肩に力を入れずにいつも通りで良いんだよ」と主人は言ってくれるのですが・・・ 結婚して初めて「男の人ってこんなに食べるの？」と主人に対して驚いたのに、更に２人も来るの？！どうしたら良いの？！と思っています。 考えれば考える程、何を作っていいのやら・・・。 夕食１回乗り切るだけなのですが(苦笑） ボリュームがあって、見た目もよく、かつお酒にも合う様な良いレシピがあったら、是非是非教えてください（T-T)お願いします。
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そうゆう事でしたら，絶対に鍋をオススメします（って前にも同じような質問で鍋って答えたのですが・・・） 個々にお料理をお出しするより手間が省けますし，ボリュームもあります。 最後の仕上げに雑炊かうどんで閉めてお腹いっぱいです！ 私もよく鍋パーティーするのですが，お酒もワイン，日本酒，ビールとなんでも合うそうです（私はお酒は飲まないので友達談です）
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同じような質問がありましたのでいかがですか？
お礼
同じ様な質問が・・・Σ(￣Д￣;) お手数おかけして、申し訳ありません＜皆様 まだ、上手く活用出来てないみたいです（T-T) 参考URL添付して頂きありがとうございました(^^ 早速行って、そちらも参考にしてみます。 ***** 回答を頂けて、良かったです。 皆様、ありがとうございました(^^ 鍋、カレー、パスタ・・・そう言った物で良いのだな～と判って、少し肩の力が抜けた感じです。 少し考え過ぎていたのかもしれません。 どの回答も私にとっては新鮮で参考になるものだったので、本当は皆様にポイントを付けたいぐらいです・・・ 料理上手な奥さんと言われる様に、頑張りたいと思います。ありがとうございました。
- mamaharuko
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こんばんは♪ 我が家にもよく来客があります。 男性は思ったより食べます。。。 最後の料理を出しても足りない！なんてことも あるのですが、、、。 いらして、最初に出すメニューの中に メインになるものを少し入れたらいかがでしょ。 いらしゃる時間にもよりますが。おなかがすいている時間帯ならやはりパスタなどおすすめです。 だいたい私は ・パスタやグラタン（大皿で出します。トマトソース7やホワイトソースなど。手作りソースが面倒だったら、レトルトに具を足します。） ・小鉢で生もの（ねぎとろ、あじのたたき、なめろう等） ・揚げ物（から揚げ、天ぷら、とんかつ） ・煮物（肉じゃが、五目煮等々） ・サラダ（ポテトサラダ、ほうれん草サラダ、等々） ・小鉢（揚げ出し豆腐、冷奴、野菜のおひたし等々） たま～にいらしゃるのであればいいのでしょうが 頻繁なら、安い食材の組み合わせの方がいいです♪ でもパスタ、揚げ物、煮物はいらしゃってから温かいものを出したほうがいいですよね♪ 献立を決めたら、テーブルに並んだ料理を 思い浮かべて足りない色の食材をたしたほうがおいしく見えます。 赤がない時にはサラダの上にミニトマト、緑がたりないときには揚げだし豆腐の上に青ねぎなど♪ 料理がたりない時があります。そのため 材料だけは用意しておいた方がいいです。 冷凍食品でも冷凍庫に入っていると安心です。 お友達にお料理上手と言われると、ご主人も嬉しい みたいです。がんばってくださいね♪
お礼
こんにちわ。回答ありがとうございます。 頻繁なら安い食材の組み合わせ・・・そう言っていただいて、ちょっと安心です。人が来るときは、頑張らないと！なイメージがあるので(^^; 足りない色の食材を足すと美味しく見える・・・ あまり考えていない事だったので、普段から心がけたいと思います(^^ 料理が足りない時の為に、材料だけは置いておいた方が良いのですね。冷凍食品など、色々見て何が良いか考えて見ます。 頑張って、お料理上手と言われる奥さんになりたいと思います！
- momijinn
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１人暮らしで友人を招いたときに好評だったのはカレーです。 飲み中心じゃない場合ですけど。 タマネギと牛肉のみのシンプルなカレー。 （ご飯とナンを用意） 野菜の素揚げ 鶏の唐揚げ 漬け物 半熟卵 さっぱりしたスープ デザート 揚げ物は順次揚げたてを出していくと大変だけど喜ばれますし、ご馳走っぽくなります。 野菜とカレーを合わせればご飯っぽくなるし、別々に食べれば飲み会にも対応できます。 カレーは好きな人が多いし、「家の味と違う」など話も弾みますので、胃袋に自信がある人達の集まりなら、いいと思います。
お礼
こんにちわ。回答ありがとうございます(^^ 一人暮らし・・・した事ないので、していたらそういった経験も積めたかな～とちょっと羨ましいです。 確かに、カレーがキライと言う人は少ないと思いますし・・・なるほどです。 しかも、ナンって自宅で作れるんですね～(^^; 今度レシピを探してみます。 確かに、揚げ物は順次出すと、アツアツを食べれて美味しさ倍増ですよね。 そういった事もおもてなしの１つなのかもしれませんね。 ありがとうございました(^^
- kotoko
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お客さまの好みもわかりませんが、 友人でしたらざっくばらんに、焼肉とかすき焼き 11月ならお鍋でもいいかもしれませんね。 皆でワイワイいいながら食べられると思います。 あとは普段作っている、ご自慢のお料理を何品か付け合せれば良いですよ。 私の経験では急なお客様で、冷蔵庫に入っている材料を次から次へと 適当に炒めたり煮たりして出したところ いろんな物が出てくるな～といわれ、一躍料理上手といわれてしまいましたが とっさの事で味の事は考えませんでしたが 全部単品で炒めたり煮たりしたので品数が多く沢山の種類があるように錯覚させました。 お酒が入れば味は関係がないみたいです（笑） 質より量でした。
お礼
こんにちわ。回答ありがとうございます(^^ 冷蔵庫にあるものを煮たり炒めたり・・・ 普段もそうやって「あるもの料理」が出来るようになりたいです（T-T) 単品で色々出せば、質より量で錯覚させる！ なんだかとても良い事を聞いた気分です(笑） 11月からは、やはり鍋の季節でしょうか・・・。 単品料理も出せるよう、頑張ります(^^
お礼
こんにちわ。回答ありがとうございます(^^ 確かに鍋なら、ボリュームありますよね！ 具を多めに用意しておけば良いわけですし。 確かにお酒に合いますし・・・盲点でした。 これから寒くなってきますもんね～ 鍋料理レシピのURLまで付けて下さってありがとうございます(^^ 主人が鍋物好き（らしい）ので、この冬レシピをフル活用しますね！