近々、小麦粉の値上げがありますか？

質問

今年になって、
近々、小麦粉の値上げがあるという噂を聞いてたのですが、
今になっても、私が買っているインターネットのお菓子素材・小麦粉等を販売しているショップにも、特にそれらしいインフォメーションも無いですし、
でも、もしあるなら、値上げ前に少し多めに購入しておこうと思っているのですが、ネットで検索してもそれらしい正確な情報がありません。

小麦粉は値上がりしますか？
また、それはどういう理由で上がるのでしょうか。

教えていただけると助かります。どうぞ、よろしくお願いします。

回答No.4

mammie267 · ベストアンサー

値上げについては噂ではなくニュースでも触れられていました。

＞山崎パン　７月から5～7%値上げ
http://www.asahi.com/business/update/0517/TKY201105170212.html

＞日清製粉　７月から最大12%値上げ
http://www.sankeibiz.jp/business/news/110523/bsc1105231355007-n1.htm

輸入小麦は日本政府が、輸入した商社から一旦買い上げた上で製粉会社へ売り渡す制度を採り、市場の価格動向などを考慮した上で売り渡し価格が決定するのだそうです。
私も詳しくは理解できていませんので、簡潔に説明できる方に譲ります。
参考までにwikiの『コムギ』の「貿易」の部分をお読みください。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B3%E3%83%A0%E3%82%AE

最近は中国などで大量に小麦が消費されるようになったり、異常気象で小麦の不作があったりで、商品先物市場の投機的な買いや、実物の小麦も実需で買い付けられているわけで店頭価格も上昇しているということなのです。
もやしの原料「緑豆」も、中国人の消費が増えたおかげで価格が上昇していると聞きます。
ある意味、人が多すぎて食べるものが不足し、需要と供給のバランスが崩れると現在のような状況になると理解すると、今後の食料価格の動向が窺えそうです。

お礼

私もその後少し調べたのですが、
輸入先によっても、値上げがあるとか無いとかの差があるようですね。

需要と供給のバランスというのは、すごく分かりやすいですね。
中国が、とても大きなお金を動かすようになって、
世界中の人々が、中国の動向を伺うようになりました。
政治的な話も含め。

なるほどです、
そんな理由もあったのですね、勉強になりました。

回答、ありがとうございました。

回答No.3

mpss

インドレストランで働いています。
　ナン作るために強力粉だかを購入して、今日納品がありましたが、２５キログラムにつき３５０円だか３６０円だか値上がりした、と言っていました。

お礼

リアルな現場からの声というのは、とても参考になります。

回答、ありがとうございました。

回答No.2

4610_459

値上がりはしますけど、使いもしないで買い置きしたって鮮度も落ちるだけ
結局はあまらせない様に鮮度のいいものをチョコチョコ買ったほうが無駄になりません。

お礼

フツーに、１年で５０ｋｇくらい使います。

毎日のホームベーカリーや、時々ケーキ・クッキー等作るので、すぐになくなってしまうのですよね。

ウチには大型冷蔵ストックも無いですし、そんなに大量買いするつもりはないですが、
どーせ使うものならば、こんな昨今なので、もしもの値上げに備えて、出費を抑える為に少し多めに買っておく、という事は必要ではないかと考えています。

いつくらいから、上がるんでしょうかねぇ。

回答、ありがとうございました。

回答No.1

mshr1962

＞小麦粉は値上がりしますか？
値上がりします。4月の仕入値段が昨年10月に比べて18%アップしてますから

＞また、それはどういう理由で上がるのでしょうか。
日本政府が輸入小麦の政府売り渡し価格を決めるので、それに合わせて値段が上下します。

http://tak-tak-world.txt-nifty.com/log/2011/04/18-95ae.html

お礼

もうすでに、仕入れ値段が上がっているという事なのですね。

なのに、特にネットショップなどでの大々的な告知も無いですし、最近になって大幅な値上がりしたような感じも無いのは、
同じ金額で今も売っていて、今後も上がる事はないと考えて良いでしょうか。

もしも、上がるとすれば、１０月頃からでしょうか？

回答、ありがとうございました。