ウルメイワシを食べたら皮膚があちこち赤く・・・・

質問

ウルメイワシの開きを食べたら皮膚があちこち赤くなって、びっくりしました。

ある大手スーパーで、富山県産のウルメイワシ開きというのを買って、その日のうちに
焼いて食べたところ、しばらくしたら足の付け根が広く赤くなって、かゆくもなりました。
夜、お風呂に入ってからは、そのほかの足の甲近くや、手の肘裏、手のあちこち
首のまわりも赤くなって、数時間はなおりませんでした。ぶつぶつはなく、赤く少しかゆく熱っぽい
のです。でも朝になると消えてしまうのです。体温計で熱を測っても熱は低いです。
体調としては少し胃の調子が悪いかなっていう程度です。
次の日に焼いたのが残っていたので、温めて食べたところ、首のまわり、手などが、再び
赤くなりました。
これって、なんの影響が考えられるのでしょうか。どなたか、そんな経験はありませんか。
放射能の影響では？、なんて想像しました。
もともと、皮膚は敏感ですが、食物アレルギーは無いです。
ものごころ、ついてから、こんなことは初めてです。
寿司屋で何年か前にイワシのにぎりを食べた時も、何ともありません。
最近に、あじの開きとか食べても、何ともありません。

二回に共通していることは、このウルメイワシしか考えられないです。

回答No.3

makocyan

典型的なヒスタミン中毒ですね。お医者さんにゆくと抗ヒスタミン剤を処方されますので、たいていはそれで一発で治ります。
　ヒスタミンはいわゆる青魚に多く含まれる物質で、まれにこれを多量に持つ個体があったり、鮮度の良くない原料で保管中に増加してしまうことがあります。またアレルギー反応ですので、感受性には個人差があり、体調にも影響されることがあるので、同じ人でも出ることと出ないことがあります。

　放射能の影響なんかじゃありません。（さすがに洒落にならないので…）

回答No.2

bakabondesu

それ蕁麻疹ですよ。
まだかゆいなら内科とか皮膚科へ。
抗アレルギー剤処方されると思いますよ。

青魚は原因物質のひとつですからね。
僕もたいていはサバでたまーーになります。
いわしやさばは好きなのでよく食べるんですけどね。
いつもなるわけじゃないんですけど。そこのところは不思議。
抗アレルギー剤飲むと数時間で治ります。
素人回答だし、人によって違うでしょうからやっぱり病院に行くのが一番です。

http://www.saori-cl.com/rash.html

お礼

赤みは、半日か、数時間で消えました。
運悪く悪いのを、食べたのかなと、思い、血の巡りをよくする
ことをいろいろし、体内から出す努力をしたせいかも
しれません。
医者には行ってないですが、ねんのため、先ほど保健所に一報はしました。
ご回答ありがとうございました。
私もいわしやサバは好きですが、今回は運が悪かったんでしょうね。

回答No.1

mshr1962

放射能なら、食べた直後でそんな症状は出ません。
食物アレルギーはないと書かれてますが、
まさにアレルギーの症状にしか見れません。

検索したら下記の文書を見つけました。
「魚のヒスタミンによるアレルギー様食中毒に関する研究II」
http://61.22.62.5/FCH/h11shoho/25-p60.pdf
「ヒスタミン中毒」
http://seibutu.zero-city.com/yudoku01/chudoku/chudoku01.htm

これからすると、食べたうるめいわしの鮮度が悪く、保存状態にも問題があり
ヒスタミンが大量に発生していた。
ヒスタミンは加熱しても失われないため、摂取後にジンマシンを起こした。
と推測されます。

お礼

ヒスタミンですか・・・・・・
教えていただいたHPも読みました。
確かに、イワシは、鮮度が落ちやすいといいますね。
でも開きなので、調理する前に水で洗いませんでした。
生の魚の時は、習慣的に洗っているのですが。
半身です、半身食べただけなのに、皮膚が赤くなりました。
味が悪かったんですが、調理の味付けがうまくできなかったから、と思っていました。
保健所にとりあえず、連絡しました。
イワシの、パックの残りが冷凍保存してあるので、
要請があれば、保健所で調べることになるかもしれません。
私だけでなく、他にも症状がでた人があれば、ということ
らしいですが。
さっそくのお返事ありがとうございました。