輸入食品バナナについて

質問

毎朝減量のため、バナナ一本とヨーグルト、トマトと野菜サラダを食べますが、
バナナのような輸入食品は、防腐剤を使っているのではと心配です。
良く洗って皮を剥いてはいますが毎日となるといかがでしょうか。

回答No.2

4500rpm · ベストアンサー

Q：バナナの残留農薬検査はどの部分を検査するのですか？
Ａ：皮ごとすべて分析します。
食品の残留農薬検査は、厚生労働省が定める公定法と呼ばれる試験法で行います。公定法は、検査結果のバラツキを少なくするために、農薬の種類や食品ごとに試験法、検体の調整方法、使用する分析機器、検査手順などが細かく定められています。
この公定法では、バナナの検査部位は「果柄部を除去したもの」と設定されています。また残留農薬基準も果柄部を除去しただけの皮ごとのバナナに設定されています。バナナの場合通常皮を食べることはありませんので、大変厳しい検査方法といえます。

→残留農薬検査は皮ごと検査して、基準値以下の物を販売しているが、食べるときは皮をむくので更に基準値以下になる。

Ｑ：ポストハーベスト農薬が心配です。大丈夫ですか？
Ａ：大丈夫です。
一般にポストハーベスト農薬とは、腐敗・かび防止の目的で収穫後に使用される農薬のことですが、日本では食品衛生法に基づき「食品添加物」とみなされます。現在、バナナには、イマザリル、TBZ（チアベンダゾール）の2種類の食品添加物の使用が許可されています。しかし実際は、バナナに食品添加物は使用されていませんので、ポストハーベスト農薬の心配はありません。

→収穫後の防かび剤などは、使用していない。
http://www.banana.co.jp/public/faq/index.html

安心してお食べｋださい。

お礼

早速回答くださいまして有難うございました。安心いたしました。
孫の好物でもあるので教えていただいて、ほっとしました。

回答No.1

kentaulus

大丈夫ですよ。

バナナの場合は燻蒸ですから、
皮の内部まで薬剤は入りません。

お礼

回答いただきまして有難うございました。
安心いたしました。