輸入食品には必ず防腐剤が入っている？

質問

最近、知人から聞いたことなのですが
輸入食品には必ず防腐剤が入っているって本当ですか？

彼いわく「法律で決まっていて、輸入品はどんな食品でも必ず防腐剤をいれなければならない」そうで、
原材料に表示されていなくても、輸入品の缶詰やお菓子なんかには必ず入っているとのこと。

原材料に表示されていないものは入っていないのでは？？と思うのですが。
わかる方教えてください。

回答No.1

makocyan · ベストアンサー

大変失礼な言い方になりますが、そのお友達のおっしゃることは全くの嘘か、もしくは誤った知識を信じ込んでおられるかのどちらかです。

　まず食品添加物の範疇に「防腐剤」はなく、食品の保存性を高めるための添加物は一般に「保存料」と表現します。この時点でお友達のおっしゃることは正確性を欠きます。またお友達は「缶詰に防腐剤が使ってある」ともおっしゃっているようですが、缶詰は薬品を使わずに食品の保存性を挙げるために開発された手法の代表的なものです。高温で殺菌して密封したものは基本的に腐らないというのは化学の初歩の話で、缶詰に保存料の疑いを抱くのはあまりにもレベルが低い話です。

＞法律で決まっていて、輸入品はどんな食品でも必ず防腐剤をいれなければならない

　私の知る限り、こんな法律は世界中のどの国にもありません。食品添加物に関する法律は国によって違いますが、原則的には「この保存料は使っていい、使っていけない」という形が主になります。「○○を使わなければいけない」という法律はごくごく特殊なものに限られます。

　この種の話で我々日本人に最も密接な関係があるのは、米国から輸入されるかんきつ類のポストハーベストでしょうか。これは、米国内を流通するかんきつ類には使用を認められていない薬剤が、輸出向けには使用が認められるというものです。もちろん直ちに人体に危害のある量ではないですが、これを問題とする消費者団体は多いです。もしかしてお友達は、この話を間違って解釈されているのかも。

　私が心配するのは、こうした「外国産は危険」という情報を流す方（業者）の中には、少なくない割合で「高額な似非健康食品」を売りつけようとする輩がいることです。あなたのお友達がそうであるとは思いませんが、そういう悪質な方にだまされている可能性も捨て切れません。注意したほうがいいと思いますよ。

お礼

とても詳しいご回答ありがとうございます！

＞私の知る限り、こんな法律は世界中のどの国にもありません。

そうですよね！私も聞いたことが無いし調べても出てこないので疑問でした。

私もポストハーベスト農薬と勘違いしてるのかな？でも使用有無の表示あるし違うかな～と思いましたが、誤って解釈している可能性もありますよね！

＞こうした「外国産は危険」という情報を流す方（業者）の中には、少なくない割合で「高額な似非健康食品」を売りつけようとする輩がいることです。

そんな悪質な業者がいるんですね！注意します。
友達にもどこからの情報か確認したいと思います。
ありがとうございました！！