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noname#137073
回答No.2
果実飲料の場合はその含有率にそってきちんとした記述を書かなくては駄目ですが、果汁を含むゼリーの場合は「菓子類」に分類され、加工食品品質表示基準にそった表示になり、含有量が少ない場合は表示するかしないかは包材を作成する菓子メーカーの胸三寸で決まります。 http://www.caa.go.jp/jas/hyoji/pdf/kijun_33.pdf http://www.maff.go.jp/j/jas/kaigi/pdf/070615_bukai_g.pdf
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- -9L9-
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回答No.1
表示が義務付けられているのは原材料の名称であって、配合割合までは義務付けられていません。もちろん表示してもかまいません。
質問者
お礼
食品に書かなければいけないものと書かなくてよいものがあって ややこしいですね。 けど、それが日本の安全性なんですね。 ありがとうございました。
お礼
表示するのも、種類によって 違うんですね。 ありがとうございました。