締切済み ゆで卵か、生卵かの見分け方 2011/05/15 15:35 見た目だけで見分ける方法ありますか。 触ったり、息を吹きかけることはダメです。 みんなの回答 （2） 専門家の回答 みんなの回答 0913 ベストアンサー率24% (738/3034) 2011/05/16 12:18 回答No.2 触っちゃいけないってことは、持てない。。。 透かすために持ち上げることもできないなら、 台、皿を揺らして卵を床に落とし、割れて中身が出たら生卵。ひびが入って中身が流れ出ないならゆで卵。 ということだね。 これなら、「見た目」でわかる。 質問者 お礼 2011/05/30 15:50 結局、見ただけでは分からないということですね。 ありがとうございました。 通報する ありがとう 0 広告を見て他の回答を表示する（1） kaeru911 ベストアンサー率27% (711/2543) 2011/05/15 16:32 回答No.1 光を当てて、透き通って見える箇所があれば生卵、なければゆで卵。 質問者 お礼 2011/05/30 15:50 結局、見ただけでは分からないということですね。 ありがとうございました。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし暮らし・生活お役立ちその他(暮らし・生活お役立ち) 関連するQ&A ゆで卵を生卵に戻すことは可能か？ 生卵を熱すると変性してゆで卵になりますが、1次構造が壊れるわけではないので、生卵に戻すことは理論上可能なのではないのでしょうか？ ゆで卵と生卵 同じ卵ですが賞味期限は違うんでしょうか ゆで卵から生卵に戻すネタ カリフォルニア大学がゆで卵を生卵に戻す方法を発見したニュースが出た際、ネット上で「漫画や小説ではポピュラーなネタ」とあったのですが、どういった漫画や小説か、タイトルがわかる方、教えてください。 宅配業者とのトラブル。対策を教えて？ OKWAVE コラム ゆで卵から生卵に戻すネタ２ もとの質問では質問に対する答えになっていない解答しか得られなかったので、質問文を新たに質問させていただきます。 ゆで卵を生卵にする、タンパク質の立体構造を戻す新手法が発見された際、ネットでの書き込みに「漫画や小説でよくあるネタだった」というようなものがあったのですが、この「漫画や小説のネタ」とはどういったものでしょうか。 ※「出来ません」や「マジックのネタ」など、の「できる」「できない」を聞いているわけではありませんので、その手の解答はお控えください。できないと思っている方は以下のURLから記事をご一読ください。 UCI, fellow chemists find a way to unboil eggs http://bit.ly/1yCUlCb ゆで卵はもとの生卵に戻るのか？ すいません。。以下の問題ができるかできないかでいろいろ考えてみたのですが結論が出ないのでこまっています。。よろしければお答えいただきたいのです。 卵を沸騰させてゆで卵を作った。このゆで卵は元の生卵の状態に戻すことはできるのか？ 生卵をゆで卵にした場合・・・ カテゴリをどこにするべきか分からなかったのですがもしも場違いでしたらスミマセン… 生卵をゆで卵にした場合、卵のカロリーは上がりますか？下がりますか？ どちらの意見も聞いた事があるんですが、実際はどちらが正しいのでしょうか。 また、上がるにしろ下がるにしろ、その理由なども教えて頂けると嬉しいです。<(_ _)> 茹で玉子のきれいな切り方 茹で玉子(黄身が流れ出ない程度の半熟)を包丁で切ると、黄身が包丁に付いて、切り口が綺麗に見えません、包丁を濡らして切っても同じ様で困っております。 何か見た目、綺麗に切れる方法をご存じの方、ご教示願えれば幸甚と存じます。 ゆで卵のきれいな剥き方 おでんにゆで卵入れるとおいしいですよね。 でも、ゆでるときに黄身が片寄ってほとんど白身を突き破りそうになっていたり、白身が割れたり、薄皮が残ったままだと、黄身がおでん出汁を濁してしまって だめですよね。 どなたか、白身に割れ目が入らないで、つるりんと殻を剥く方法を教えて下さい。 固ゆで卵で良いですよ。 生卵とゆで卵の栄養価の違い タイトルのままの質問なんですが 卵を加熱すると栄養素にどんな違いがうまれる のか知りたいです。 特に、必須アミノ酸が加熱することで 失われたりするのかどうか気になってます。 よろしくお願いします。 生卵より、ゆで卵の方がお腹がふくれますか？？ 先日、丼ものを作っている時に温泉卵をのせると美味しいだろうと思い 温泉卵を作ろうとしたのですが茹で過ぎて「 ただのゆで卵 」になってしまいました。 作り直すのもめんどくさく仕方なくその「 ゆで卵 」を丼物に乗せました。 が、温泉卵ではなくドスンと「 ゆで卵 」を乗せた事でなんだかとても卵の存在感が増して その丼がずいぶん重たい食べ物に見えてきました。 主人にも「 なんだかえらくボリュームがあるね・・・失敗したんなら生卵で良かったのに（笑） 」と言われてしまいました。 良く考えれば生卵も温泉卵もゆで卵も1個の卵なので同じ量なんですけども・・・（笑） みなさんは卵を食べた時に生卵や温泉卵のようなトロトロ系に比べて 「 ゆで卵はお腹が膨れやすい・重たい・消化に悪い 」などと思われますか？？ くだらない質問ですみません。 今後のメニューの参考にしたいので・・・よろしくお願いします。 生卵の立て方 カテが見つからなかったので場違いかもしれませんが、質問させてください。 生卵をコロンブスのように割らずに、たてに立てる方法はありませんか。ゆで卵も不可です。 探してみたのですが、どうも生卵を立てるというような方法など載っていなくて。よろしくお願いします。 ゆで卵の綺麗な剥き方 ゆで卵を剥く時どうしてもぼろぼろになって見た目がとっても汚くなってしまいます(-_-;)御存知の方が居られたら「ゆで卵の綺麗な剥き方」教えてください!! 生卵を割るとき・・ いつも中身を入れる器にカラをぶつけています。この方法だとカラの欠片が高確率で入り込んでしまい、取り除く手間がかかっています。カラを割るときに「別の何か」にぶつけたほうがいいと思います。またはカラの欠片が入らない割り方か。 では具体的には何がいいでしょうか？ 洗うお皿は増やしたくないです。台所回りも汚したくないです。 試したもの ・包丁の背 ・台所の調理台（人造大理石） ・まな板の端 いずれも汚れたり、やりにくかったりでイマイチな感じでした。 よろしくお願いいたします。 ゆでたまごの上手な剥き方 一応検索してみたのですがヒットしなかったので 質問させて頂きます。ここ一年○協のたまごを使用してから特になのですが本当に綺麗に剥けたことがありません・・いろいろＴＶみた通りにお酢をいれたりとかしてもだめ・・おでんの時は最悪で・・もうイライラ度がかなりです。ネットで調べたら新鮮なたまごは結構剥きにくいと書いてありました・・今使ってるたまごは弾力があってよけいに剥きにくいのかなと思うのですが アドバイスお願いいたします アルミホイルの中に生卵を入れて砂に埋めたらゆで卵になりますか 今度の夏、海辺でキャンプします。海辺の砂は熱いのでタイトルのようなことをしたら２時間ぐらいでゆで卵ができるような気がします。やったことのある方がいらしたら教えてください。 ゆでたまごについて・・・ ゆでたまごについて、教えてください！ これからの時期だと、まとめて作っておいておく（冷蔵しておく）と どのくらいひもちするのでしょうか？？ あと、ゆでたまごを作る方法でいちばん簡単な方法はどんなのが あるでしょうか？ どなたか教えてください！！ きれいに剥けるゆで卵の作り方 こんにちわ 私はゆで卵が大好きなのですが、最近ゆで卵を作っても薄皮と白身がくっついてしまい上手く剥けません。 作り方としては １．卵を冷蔵庫から水に入れ、しばらく経ってから火をつける（強火） ２．沸騰をしてから5分程度煮る ３．卵を冷水に入れて冷ます まぁ一般的な作り方だとは思うのですが、十中八九上手くいきません。 ・冷蔵庫で3時間冷やしてみる ・タッパーに水を入れて振る 等も試してみましたがダメでした。 ゆで卵を上手に作れる方、コツ等あれば教えてください。 なお、卵はスーパーで売っている普通の卵（高くない、特売ではない）を使っています。 ゆでたまごについてお聞きしたいです。 ゆでたまごを茹でた後に殻が上手く取れる時と、取れにくい時があります。 方法として、塩を入れて茹でる・酢を入れて茹でる・玉子に少し穴を開けてから茹でるとは知っておりますが、他に簡単な方法があったら教えて下さい。 宜しくお願いします。 生タマゴが×でゆで卵なら◎の方、又その逆の方 っていますか？ 他人事でもOKです 家で生卵をゆで卵にしようと思って、ゆでました。１０分ゆでても、まだ黄身 家で生卵をゆで卵にしようと思って、ゆでました。１０分ゆでても、まだ黄身が生でした。そして、２つゆでてて、もうひとつのをまた１０分ゆでました。でも、それでもゆでられてませんでした。そして、おつゆに入れて煮たのに、固くなりませんでした。古い卵ではなかったはずですが、どうしてでしょうか。とても不思議です。 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 タイヤ交換 アプローチしすぎ？ コロナの予防接種の回数 日本が世界に誇れるものは富士山だけ？ AT車 Pレンジとサイドブレーキ更にフットブレーキ 奢りたくありませんがそうもいかないのでしょうか 臨月の妻がいるのに… 電車の乗り換え おすすめのかっこいい曲教えてください！ カテゴリ 生活・暮らし 暮らし・生活お役立ち DIY(日曜大工)家具・インテリアエクステリア掃除・洗濯・家事全般リサイクルマナー・冠婚葬祭手紙・文例・季節の挨拶電気・ガス・水道郵便・宅配防犯・セキュリティコンビニ・スーパー・百貨店文房具・事務用品季節の行事公共施設学校行事・同窓会正月・年末年始伝統文化・風習その他(暮らし・生活お役立ち) カテゴリ一覧を見る あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
お礼
結局、見ただけでは分からないということですね。 ありがとうございました。