味付けラム肉の料理レパートリー

質問

味付けされたラム肉があるので、野菜と一緒に炒めて食べようと思うのですが、量があるため次の日もラム肉を使って料理をしようと思っています。
(このラム肉は冷凍ものなので、再冷凍できません。)

野菜炒めをしたあとに煮込みにすれば次の日も食べれると思ったのですが、なかなか煮込みレシピが見付かりません。
しかも肉に味付けされているため難しいんですよね…

自分ではチャーハンくらいしか思い浮かびません。他にいい案はありますでしょうか？

回答No.4

enclosure8 · ベストアンサー

北海道の料理好きオヤジです。
質問者さんの言う「味付けラム肉」がどのような味付けなのかが分かりませんが、「味付けジンギスカン」のような味と勝手に思ってお答えすると、我が家で「味付けジンギスカン」が余った時は、肉の汁気を軽く取ってから、天ぷらやフリッターにしています。
北海道では結構ポピュラーな料理だと思います。
肉自体に味が付いているので、ソースの類をかけずにそのままいただきます。
美味いですよ！

お礼

天ぷらは意外ですが、ポピュラーと聞いて安心しました。

私はジンギスカンを食べたことないので、どのような味付けかわからないのですが、旦那が好きなのでその味を生かした料理が理想で…

ぜひやってみたいと思います。ありがとうございました。

回答No.3

yo-si

こんにちは。

ローメン風はいかがですか？

http://cookpad.com/recipe/246400

本物は麺が違いますが、
酢とごま油が入るのでただ炒めた物と風味が変わります。

参考URL：

http://www.piconet.co.jp/magazine/recipe/59.html

回答No.2

tomoyukira

フードプロセッサーで細かく砕いてラムそぼろ。

回答No.1

tibizou

ラム肉丼などいかがでしょうか？？？
お好み焼きにいれては？？？
結構たれが、甘いのでいろいろできると思いますが。。。