青いトマト

質問

今年初めて家庭菜園でトマトをつくりました。でも最近寒くなったら、とまとが赤くなりません。そろそろ終わりだと思うのですが、今なってるとまとは、やはり捨てる以外に方法はないのでしょうか。

回答No.2

slippinegg · ベストアンサー

フライドグリーントマト、という映画をご存知ですか？
映画自体大好きなんですが、
この中に出てくるフライドグリーントマト、
これをぜひ試してみてください。

また、レシピはプチトマトでしたが、
http://www.asahi-net.or.jp/~bv8k-nmt/harvest/greentomato.html
こちらも試してみる価値はありそうです★

参考URL：

http://www.kolisinn.com/menu-a/amenu001.html

お礼

青いとまとは、絶対食べられないという先入観がありました。情報ありがとうございました。

回答No.4

mikao

トマトは追熟する作物です。ある程度の大きさの物は必ず赤くなりますので熟したら食してください。或いは、酢や塩などを混ぜた物で漬けるか、糠漬などでも食えます。

お礼

ぇ～糠漬なんかにも使えるんですか～。是非試してみたいと思います。ありがとうございました。

回答No.3

honnsuki

シチューに入れたらいかがでしょうか。潰したり、半分に切ったりしてトマトシチュー。ビーン（豆）といっしょに煮るとおいしいですよ。
また、青いトマトは摘んでからざるなどにいれて窓際なんかに置いておくと、２～３日で赤くなったりします。
でも、もう皮が厚くなってるかも知れませんね。

お礼

シチューもできるんですね。ためしに窓際にも数個置いてみます。どうもありがとうございました。

回答No.1

hana-hana3

代表的な物としては、薄くスライスして漬け物（ピクルス）などに出来ます。
あと、フライも出来ますね。

他にもネットにあると思いますよ。

参考URL：

http://www5a.biglobe.ne.jp/~musamura/pikurusu.htm　, http://www3.justnet.ne.jp/~gakusei/kitchen/dishes30.htm

お礼

そうなんだぁ～。こんなレシピがあったなんて・・。教えていただきありがとうございました。