バイキングレストランの接客英語

質問

今バイキング形式のレストランでバイトをしています。たまに外国の方が来るのでせめて英語での案内はできるようになりたいと思っています。色々調べたのですが載っていなかったので質問します。
『お食事はバイキングとなっておりますのでお好きにお取り下さい』
『コーヒー紅茶はあちらにございますのでお好きにどうぞ』
『アルコールは単品と飲み放題がございまして飲み放題ですと２時間こちらのメニューのお酒からお好きな物をご注文頂けます』
『アルコールはお食事と別料金になっております』
『お時間になりましたので後方の料理を下げますがよろしいですか』
以上は英語で何と言えばよいのでしょうか？また、生ビールはdraftbeerで通じると思うのですが、ハーフ＆ハーフ、ハートランド、オールモルトビールはそのまま英語でも通じるのでしょうか？
内容が多くなってしまいましたがご回答よろしくお願いします。

回答No.2

SPS700 · ベストアンサー

＃１です。補足です。

１。＞＞お手洗いの場所を聞かれた時『こちらの扉を出られまして右手のエレベーターの奥にございます』は何と言えばよいでしょうか？

　Go through that door and its past the right elevator. 「あのドアを出て、右のエレベーターを通り過ぎたところです」とおっしゃってもいいですし、矢印を書いた紙を要所要所に貼っておいて Please follow the arrows「矢印のようにいらっしゃればいいです」とおっしゃってもいいと思います。

２。　カクテルは日本と同じようにジンバックやジンリッキーと言って通じますか？それともgin and tonicwaterのように言うべきでしょうか？

　これはお客さんの出身地にもよりますから、まず日本式に言ってみる（日本に慣れている人かも知れません）ポカントしていたら、gin and tonic （water　は無くても通じると思います）とおっしゃればいいでしょう。

３。ウイスキーや焼酎、梅酒のロック、水割り、お湯割り、ソーダ割り、ウーロン割りは何と言えば通じますか？
　ウイスキーのロック (whiskey) on the rocks　
　焼酎のロック shochu on the rocks
　梅酒のロック umeshu on the rocks
　ウイスキーの水割りは、whiskey and water とも whiskey with water とも言います。
　http://eow.alc.co.jp/%E6%B0%B4%E5%89%B2%E3%82%8A/UTF-8/
　スコッチウイスキーは Scotch and water
　ウイスキーそのままは、 straight
お湯割りは、 and hot water 　例えば whiskey and hot water
　ソーダ割りは　 and soda 例えば whiskey and soda
ウーロン割りは and oolong tea 例えば whiskey and oolong tea

４。 もし空いているお皿が机の上にある場合はCan I clear this plate?とお皿をさげてもよいのでしょうか？

　勿論です。Can I? とおっしゃっても、黙ってもってってもいいと思います。下げるのを停めるのは向こうの仕事、さっさと片付けるのはこっちの仕事、と割り切ればいいと思います。

お礼

丁寧に教えてくださりありがとうございました。これからいざ外国の方が来られた時にきちんとご案内できるように練習します。本当にありがとうございました。

回答No.1

SPS700

「バイキング」というのは和製の言葉で、self-service とか all-you-can-eat とか　smorgasbord というのが普通です。ということは、何も言わなくても自分で取って食うところですから、言葉は不要です。グチャグチャ喋るのが付いて来たら僕なら　leave me alone「ほっといて」と言います。

１。『お食事はバイキングとなっておりますのでお好きにお取り下さい』 This restaurant is all-you-can-eat, so help yourself (please).

２。『コーヒー紅茶はあちらにございますのでお好きにどうぞ』Coffee and tea are over there, help yourself (please).

３。『アルコールは単品と飲み放題がございまして飲み放題ですと２時間こちらのメニューのお酒からお好きな物をご注文頂けます』For alcoholic drinks, you can either order and pay for the individual item or choose from the menu and drink all you want up to two hours for a set price.
４。『アルコールはお食事と別料金になっております』Food and alcoholic drinks are separately charged.
５。『お時間になりましたので後方の料理を下げますがよろしいですか』The time is up, so may I remove those dishes away?

ハーフ＆ハーフ、ハートランド、オールモルトビールは、もともと英語ですからそのまま英語でも通じるはずです。

　コツは「バイキング」の精神にのっとって、どうしても、という事態が発生するまでは知らん顔をして、あまりお話しにならないことです。

お礼

すごくためになりました！
ありがとうございます。

補足

すみません(;_;)質問に抜かりがあったのですが追加で質問してかまいませんか？
お手洗いの場所を聞かれた時『こちらの扉を出られまして右手のエレベーターの奥にございます』は何と言えばよいでしょうか？
カクテルは日本と同じようにジンバックやジンリッキーと言って通じますか？それともgin and tonicwaterのように言うべきでしょうか？

ウイスキーや焼酎、梅酒のロック、水割り、お湯割り、ソーダ割り、ウーロン割りは何と言えば通じますか？
また回答であまり進んで喋るべきでないと仰られましたが、もし空いているお皿が机の上にある場合はCan I clear this plate?とお皿をさげてもよいのでしょうか？