香料の最大吸収波長について

質問

現在、単品香料の最大吸収波長を調べたいのですが、
以下の香料の最大吸収波長をご存知の方がおられれば、お教え願えないでしょうか？
参考書があれば教えていただければ助かります。
また、実際に測定する場合は、99.5％EtOHや水で溶解し、全波長測定を行えばよいのでしょうか？

1)Bezaldehyde、2) 3,7-dimetyl-1,5,7-octatrien-3-ol
3)Safranal、4)Furfuryl alcohol、5) geraniol、6) furaneol、7) Methyl salicylate
8)2-phenylethyl alcohol、9)　methyl cinnamate、10)　4-vinylguaiacol
11) 4-Vinylphenol、12) Linalool oxide (furan)、13)Linalool oxide (pyran)
14) furfuryl alcohol、15)α-ionone、16)β-ionone

回答No.2

km1939

(1)．EtOHで溶解した検液の着色状態を観察します、着色していればその色の補色が最大
　　　吸収波長になりますので補色波長付近の吸収を調べてください。
　(2)．着色していなければ、紫外吸収、場合によっては赤外吸収を調べるのがよいでしょう。

回答No.1

elpkc

各成分の極大波長は分かりませんが、1は260nm付近ですね。

測定については、溶ける溶媒に溶かして、その溶媒を対照として測りますが、
無色のものは、紫外だけでいいでしょうね。