ベストアンサー

生のまま食べても美味しいおすすめオリーブオイル

2011/03/05 12:17

加熱せずそのままでも美味しいオリーブオイルが欲しいです。新鮮かつ、美味しいおすすめのオリーブオイルがあれば教えてください

noname#130616

素材・食材
回答数5
ありがとう数2

みんなの回答 （5）
専門家の回答

質問者が選んだベストアンサー

ベストアンサー

prezzemolo
ベストアンサー率45% (137/304)

2011/03/07 22:18 回答No.5

こんにちは。こちらのサイトにオリーブオイルの種類が載っています。加熱せず生で頂きたい場合にはやはり、バージンオリーブオイルがお勧めです。（黄色ではなく濃い緑色の方です）本当に香りと味が違います。サラダで食べたり、トマトソースのパスタでも、仕上げにオイル（火に通していない）をかけると、美味しさがアップします。 http://www.speranza.jp/syurui.html イタリアのオリーブオイルは地方によって味や香りが違います。（日本では特にトスカーナ産（フィレンツエ近郊）が有名ですが、本当に美味しいです。このサイトで売っていたオリーブオイルがとても美味しかったのですが、今は時期が悪いのか？今年は輸入していないのか？ちょっと取り扱い商品の中から見つかりませんでした。一応参考までに。 http://www.cucinarinaldo.com/SHOP/list.php

質問者

お礼 2011/03/07 22:25

是非参考にさせて頂きます有難うございます

ログインすると、全ての回答が全文表示されます。

その他の回答 (4)

Saturn5
ベストアンサー率45% (2270/4952)

2011/03/06 14:00 回答No.4

＞食べたことあってお勧めしてます？＞具体的な感想が無いところから見て回答が信用にかけます。これではせっかく時間を割いて回答してくれた人に失礼でしょう。仙台の予備校生は試験時間中であっても、発覚するリスクをおかしてでも回答者の方に「ありがとうございました」と返しています。ふつうは、試験終了後でもいいのにです。それに、オリーブオイルの特徴や売りはＵＲＬの中に書いてあります。この情報は発売者の一方的な情報で、ユーザーの情報が欲しかったのだと思いますが、回答者がどんな背景の方かは限定されていないのです。また、発売者の情報であっても産地や低温圧搾などのどのようなポイントに力を入れているかは読みとれます。そこから自分に合ったものを選べばいいのではないでしょうか？＞加熱せずそのままでも美味しいオリーブオイルこの文章を読むとオリーブオイルは加熱をするとおいしくなるように思えます。オリーブオイルは不飽和度が高く、参加されやすいものです。それゆえに、圧搾するときもできるだけ低温で酸化が進まないようにしています。味には好みがあり、１００人の人を１００人とも美味しいと思わせることは不可能です。意味がとりにく質問に対して、回答者の方は自分のお薦めのオリーブオイルを揚げているのです。この２点は私にもかなり参考になりました。酸度を明示しているオイルはほとんど無いのです。このような方々に「信用にかける」というのは失礼極まりないと思います。

ログインすると、全ての回答が全文表示されます。

yuyuyunn
ベストアンサー率41% (20359/48650)

2011/03/06 00:12 回答No.3

#2です大分前に食べましたたまたま頂き物だったので金額とかはわからなかったのですがそれまでエキストラバージンとか（ダイエットのためだったのですが）使ったりしていましたが生食はちょっとと思ってた部分がありましたでもこちらのオリーブオイルを頂いてパンにつけてみようかな・・って思って付けて見ると癖がなくておいしい、と思ったんですねでも人それぞれおいしさの基準も味覚も違いますよねなのでまずは試してみることではないですか？今はオリーブオイルは使っていませんので、参考までにですが

ログインすると、全ての回答が全文表示されます。