土瓶がないけど土瓶蒸し

質問

先日、とある宴会でマツタケの土瓶蒸しを食べました。
ところがこれが香りも全然なくておいしくない（泣）これなら自分でシメジやまいたけを使って土瓶蒸しにしたほうがよっぽどおいしいわ、と思ったのですが、我が家には土瓶がありません。
土瓶なしで、土瓶蒸し風に出来る調理法を教えてください。

回答No.2

morinoyousei · ベストアンサー

最近ではスーパーなどで土瓶つきの松茸の土瓶無視セットなども販売されています。

家庭で作るなら茶碗蒸ようの容器で蒸してみてはいかがでしょうか

お礼

ありがとうございます
土瓶蒸しセットも探してみます。お手ごろな値段だとうれしいのですが

とりあえずは茶碗蒸しの容器が手軽そうですね。

回答No.1

myeyesonly

こんにちは。
ようは＞土瓶の代わりになるもの・・・が知りたいのですよね？

でしたら、蓋つきの湯のみが手ごろかと思います。
量が多い方が作りやすいですから、蓋つきのどんぶりもよいですよ。

さらにちょっと趣向を変えて、グラタン皿で作り、蓮華やスプーンで頂くのは反則ですか？？(笑)
この時は、香りつけはゆずやカボスじゃなくて、レモン、オリーブオイルなどでしょうか。

お礼

ありがとうございますふたつきの湯飲みはないので、茶碗蒸しの容器で作ってみたいと思います。
大きい容器で作るのも楽しそうですね。