冷めたご飯の美味しい食べ方。

質問

いつも保温せずに、ご飯を食べる時に電子レンジで温めて食べています。
ご飯が炊けたら保温のボタンは切るにします。
冷めたご飯をジャーからお茶碗に入れ、霧吹きで軽く水をかけてラップしてチンします。
美味しいことは美味しいのですが、ご飯がごわごわしてたり、水分が気になったりします。
冷めたご飯の美味しい食べ方を是非教えてください。

回答No.3

pokoLiFE24 · ベストアンサー

蒸して温め直すのが一番美味しく食べられるかと思いますが
食べる度にいちいちそんな事やってられませんよね・・・＾＾；

やはり手軽に出来る、という事で
使った事はないんですが自分が前から気になってる商品を紹介したいと思います。

レンジで温めなおすセラミックおひつが手軽で美味しく温められそうな気がします。
サイズは一膳用から１合～３合くらいまであるようです。

「一膳　おひつ」　「セラミック　おひつ」　等で検索すると結構出てきます。

http://www.rakuten.co.jp/comingimari/1840609/

お礼

ありがとうございます。買ってみます。

回答No.2

rossarossa

その日炊いたごはんが余ったら、冷凍すると良いですよ！

なるべくならまだ温かいうちに、ごはん茶碗に軽く1杯くらいづつに分け、
平たく形を整えてラップで包み冷凍します。
食べる時にレンジで温めれば食感が損なわれませんよ。

炊飯ジャーに入れっぱなしではどうやったって食感がそこなわれるので、
翌日すぐに食べる場合は耐熱容器などに移してラップして冷蔵庫保管
したほうが良いです。耐熱容器ごとレンジで温めてからお茶碗に移せば
1人分づつラップをかける手間も省けます。

お礼

ありがとうございます。参考になりました。

回答No.1

やっちゃん（@510322）

私がご飯が残った時にご飯を美味しく食べる方法として、お薦めする
調理方法は、炒めることです。
確かに、レンジでチンするのが一番簡単で短時間で召し上がれますが、
ちょっと味が・・・。
大体のレンジでチンするとご飯がゴワゴワして水分が出てしまいます。
そこで、ちょっと手間がかかりますが、炒めると本来のお米の味が
堪能できます。
炒める時はなんでもいいので入れてください。
私はよく残り物の野菜を入れて、塩コショウか醤油をたらして焦げ目がついたら
出来上がりです。
大変うまいので、是非挑戦してください。
後は、残りのご飯の調理方法でお薦めは、ベタですがお茶漬けはいかがですか？
いろいろなお茶漬けが売られているので、結構楽しめて食べられるかと思います。
レンジでの美味しい調理方法でないですが、炒めることをお薦めします。

お礼

ありがとうございます。やってみます。
ただ、家族が白いご飯じゃないと食べてくれないので、美味しい方法をやはり知りたいです。