おススメのコーヒー

質問

こんにちは！
うちの会社では１日２回コーヒータイムがあります。
私がコーヒーを作る係なんですが、私はコーヒーが飲めないので、私の作るコーヒーがおいしいのかどうか分からないんですが、みんなまずそうに飲んでるんです(T_T)
安くてたくさん入っているものを使ったのがいけなかったかなと思い、変えてみたんですが、あまりおいしそうに飲んでいません。

前に上司が買ってきたのを使ったら、みんなおいしそうにため息（？）をついて飲んでいました。
でも、それは地元のコーヒーショップで買ったので、高いんです。
できるだけ安く済ませたいので・・・。

おススメのコーヒーを教えてください<(_ _)>
コーヒーメーカーで作っています。
（水を入れて粉をセットして電源を入れるタイプ）

回答No.5

a_bo_on · ベストアンサー

あぼ～ん　です。

断言してすいません。
「コーヒーメーカー」でおいしいコーヒーを作るのは
無理です。たとえ、最高級の豆や水を使ったとしても、
安物の豆と浄水でも「ドリップ式」で作られたものとでは、天と地ほどの差になります。

試しに、30分ほど冷ましてみたら、見た目も味も大きく変わるのがわかると思います。

ご質問の場合ですと、コーヒーに疎い方の集まりと推測できますので、以下の点をポイントにされるといいと思います。
・粉を多めにする（匂いがあれば満足する）
・熱い状態で出す（冷めると不味いのがバレる）
・酸味より苦み系の豆を使う（場合によってはアイスコーヒー向けのも可。日本人は焦げたコーヒーを上手いものと信じている）
・なるべく一度に大量に作る（少しはマシになる）

また「挽きたて」の鉄則ですが、これは他の方が言われているとおりです。
ちなみに、袋から空気を出し輪ゴムで止めて冷凍庫に入れておけるとベストです。
ただし、煎って挽いたばかりものは若干味がよくありません。
安定するまで一晩ほど寝かせるといいです。

お礼

ありがとうございます！！
無理なんですか・・・(;_;)
おいしいため息をついてもらいたいんですが・・・。

コーヒーに疎いかどうかは分からないんですが、参考にさせていただきますね！

回答No.6

noname#4973

No1ですが、通販ですがカード払いではなく
納品書と振込用紙がついてきているので
通常の経理処理にはまったく問題ないと思います。
コーヒーメーカーでたくさん入れるにはちょうどいいんですがね。。残念です。

コーヒメーカーのマメの分量を１．５倍にしてみるとか
水は前の日にやかんで沸騰させて１日冷蔵庫で
寝かせておいたらお水も少しは変わるかと。
あとは職場でＵＣＣとかのオフィスコーヒサービスを使うとか・・・

お礼

再びの回答ありがとうございました！！
参考にさせていただきますね(*^-^*)

回答No.4

noname#189131

挽きたてが、味も香りも一番最高のようですね。
それによく回転している（売れている）お店で購入する事が、一番だと思いますよ。

個人的には、ブルーマウンテン・キリマンジェロが好きです。

それに私は此れ、あんまり良いと思わなかったのですが、コーヒー専門店のマスターから聞いた話なので、分らないのは私が可笑しいのだと思いますが。。^_^;

少量の塩を入れると良いらしいのです。何故なのか知りませんが。。

お礼

ありがとうございます！！
お塩ですか(*_*)
父親で実験してみます(^_^;)

回答No.3

blackbey

確かに高いコーヒーのがおいしいのは当たり前だと思います。
安い珈琲でもなるべくおいしく飲むためには、なるべく豆が挽き立ての状態の方がいいんではないでしょうか。
挽いてから時間が経てば経つほどまずくなりますから。大きい袋じゃなくて、小さくて安いものを買ってくるとか。

あと、インターネットの通販を利用するのはどうでしょうか？焙煎したて、挽きたてのものが入手できるかもしれません。個人によっては好みが色々あるでしょうが、なるべくみんなが好きそうなロースト加減を選んでみるとかもいいかも。

お礼

ありがとうございます！！
やっぱり高い方がおいしいんですね(/_;)
通販はできないので、これからは小さい袋のを買って来るようにします。

回答No.2

mya

いいマメを紹介しようかとも思ったのですが、安くすませたいのですよね？では、今の豆でおいしく入れる方法を。
　単純ですが、水をかえたらいかがですか？水道水だとまずいですよ。人ってけっこうやられやすいものです。「今日の水はちょっと違うんですよ」の一言で「本当だ。いつもと全然違う。うまい」と感じちゃったりするものですよ。
　とはいえ、一応豆も紹介しておきます。豆を洗浄しているので、へんな後味がなくさっぱり。コーヒー嫌いの私も飲めます。でも普通のより高いです。一応ご参考まで。

参考URL：

http://www.oasiscoffee.co.jp/main.html

お礼

ありがとうございます！！
確かにお水の問題はありますね(^_^;)
でも、お水を買う余裕もないんですよ(/_;)
コーヒー代はみんなからいただいてるので・・・。

回答No.1

noname#4973

職場でまとめて買うことがありますが
モカが人気でした。
５００ｇパックと１杯ずつ入れるタイプがありますが
価格の割りにおいしいんですよね～。
ちょっと試しにどうぞ。。

参考URL：

http://www.brooks.co.jp/index.php

お礼

ありがとうございます！！
これって通販でしか売ってないんですか？
うちは通販はダメなので・・・。
お店で買ってきてレシートを渡さないといけないんです(-_-;)