1999年のワインを2019年に呑みたいのですが・・・
ワインに詳しい方、お知恵を貸してください。
1999年のワインを2019年に呑みたい、平ったく言えば
1999年生まれの娘が成人したときに一緒にワインを呑みたいと
思うのです。それで1999年のワインを、と思っているのですが、
聞くところによると、20年も寝かしておいて呑めるワインは
全体の10％もないとか・・・
今から購入して保存しておくのがよいのか、2019年に1999年の
ワインを探して購入したほうがよいのか、いかがでしょうか？
前者であれば価格は2019年に購入するより安いとは思いますが、
長期保存に耐えるかどうか・・・それが可能なワインの銘柄、
選び方をお教えいただけますでしょうか。
後者のほうが保存状態はしっかりしているでしょうが、価格が
いかほどのものになりうるか、
まったくの私見でかまいませんのでご意見くだされば幸いです。
お礼
情報ありがとうございます。 実は私の妻が６５年生まれでして、誕生日にと思い探している所なんですが参考にさせて頂きます。