一味？七味？

質問

おうどん食べる時どっちを入れますか？

回答No.16

kcbcgtnhim · ベストアンサー

蕎麦なら一味でも良いんですが
うどんだと七味ですね。

友人の実家で手作りしているものを
定期的に譲ってもらっています。みかんの皮がいい香り。

お礼

ありがとうございます。

お蕎麦は麺の香りを消さないため一味なのでしょうか。
うどんは、やはり七味なのですね。

手作りを譲ってもらうなんて、うらやましいです。
七味派の方々は香りを大事にしている事がわかりました。

回答No.9

localtombi

七味んどくさいこと言わずに、七味にしましょう。
やっぱり香りです。
一味だともっぱら辛いだけで風情がなくなります。
ですが、うちにあるのは一味です。
これは辛いだけですが、香りがない分かえっていろんな料理に使えて重宝します。

お礼

ありがとうございます。

やはり七味なのですね。
みなさん香りを大事にしている様です。

私はいつも一味をかけているのですが、ちょっと七味を買ってみようかな？と思いました。

回答No.8

vaierun

「ゆず」
ゆず、ゆず！！

ゆずは一味にも七味にも入っていませんが「ゆず」

美味しいですよ＾＾

あ、どっちか
であれば七味です。

お礼

ありがとうございます。

「ゆず」って生？、粉末？、液体？
良い香りがするのでしょうね～。
今度入れてみます。

あっ、やっぱり七味ですか。

一味、少ないです。

回答No.7

tyagayu

七味ですね。
やはり風味が良いです。
一味だとどうもそのあたりが物足らない様な気がして(笑）。
余談ですが、うどんやそばにごま油かゴマラー油を垂らすと。
中華そば、もしくはラーメンの味になります(笑）。
以外にうまいので、出汁の味に飽きたらやってしまいます。

お礼

ありがとうございます。

風味が良いから七味、と言う意見が多いですね。

ごま油やラー油でラーメン味？
おもしろそうです、残り少なくなったら試してみます。
とりあえず、少量から。

回答No.6

blue5586p

一味です。
七味は、独特のクセが、どうも好きになれません。

お礼

ありがとうございます。

ついに、一味がでました。
私も一味をかけています。

我が家には七味が無いのです。

回答No.5

wild_kit

七味唐辛子です。

お礼

ありがとうございます。

七味ですか。
多いですね、七味派。

回答No.4

Ｆｒｅｄｒｉｃｋ Ｃｒａｉｇ Ｃｏｏｔｓ（@PVTCOOTS）

七味だね。
七味は「風味」が良いが一味は「辛味」だけだから。

「七色唐辛子～♪」って売りに来たのが懐かしいオジサンより。

お礼

ありがとうございます。

風味ですか・・。
それを味わうより辛味を求めていた事に気づかされました。

シブいオジサンですね。

回答No.3

webuser

とりあえずは七味です。

でも、七味って混ぜているもので全く違うので、「この七味あんまり好きじゃない」という時は一味を使います。

個人的には「おのみ」が主張しすぎてジャリジャリする七味はうどんには入れたくないです。

お礼

回答ありがとうございます。

スミマセン、「おのみ」がわかりません。
薬味の一種でしょうか？

回答No.2

バグース（@bagus3）

だんぜん七味ですね。
一味は辛さが尖っていて、うどんのうまさを
引き立てるというより邪魔するようです。

お礼

ありがとうございます。

なるほどですね。
目からウロコです。

回答No.1

noname#122211

七味かな～

お礼

ありがとうございます。

七味ですか～。