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さけるチーズ

「さけるチーズ」ってどうやってつくっているんですか 我が家の子どもたちは「さけるチーズ」が大好き。 食卓に出すと、だれが細くさけるかと真剣にやっています。 うまくすると本当に糸ほどに細くなります。 こんなに細くなるなんて、「さけるチーズ」ってどうやって作っているのでしょう。

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  • wbhunt
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回答No.1

http://www.agri.pref.hokkaido.jp/center/syuppan/daigomi/10.htm http://super.fureai.or.jp/~takky/notebook/cheese/report/taiken/index.html 「ストリングチーズ」のことですね？

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