チーズフォンデュ

質問

チーズフォンデュを食べる時に冷たい飲み物を飲むと消化によくないって本当でしょうか？
ワインならいいとか、、、

回答No.2

nolly_ny · ベストアンサー

フォンデュのチーズは確かに、冷たくなると固まりますからね。
冷たい飲み物と一緒だと、一時的に固まって消化がよくなくなると考えられていることはあるのかもしれません。
でも、胃に入って体温で暖まって消化されるから、心配するほどのことはないのではと思います。
ワインも白や発泡のものなら冷たくしたところを飲むと思うので、ワインなら特別に影響が出ないとかいうことは、ないと思います。

チーズフォンデュは大好きで、自宅でよく作りますが、消化不良になったようなことはないですよ。
フォンデュ用のミックスを使うのではなく、グリエールとエメンタールと白ワインとキルシュで作るので、体によくなさそうな添加物は一切入りません。それにチーズだけでなく、パンも野菜もバランスよく食べるからでしょうか。あと、極端に大量にも食べませんし。

チーズより、日本のご飯のほうがずっと、消化には良くないと聞いたことがありますよ。だから日本人には大腸がんが多いって。

お礼

安心しました

親切な回答をありがとうございました

回答No.3

pringlez

イメージで思いついた話が広まった根拠の無い都市伝説ではないかと思います。特に「ワインならいい」という都合のいい点がいかにも酒飲みが適当に言いそうなセリフに感じます。

ぐぐると「冷えたチーズが胃壁にへばりつく」みたいな情報はありましたが、そんなことがもし発生しうるのなら、胃の中とは言わず、口の中や食道にへばりつく現象が頻繁に起こっていないと説明がつきません。そんなバカなことありえません。

あえてむりやりつじつまをあわせるのならば、チーズフォンデュは寒いときに食べるもので、寒いときに冷たいものを飲むと体を冷やすから、温かい飲み物を飲みましょうという程度の話でしょうね。それも子供に対して。で、「何でワインはいいの？」と聞くと「ワインは体が温まるからいいんだよ。でも子供は飲んじゃダメ」という大人の屁理屈でしょうね。

お礼

そうですよね

ご親切なフォローをありがとうございました

回答No.1

noname#211632

ドロドロに溶けた大量のチーズを胃の中にいれて、一気に冷やすとどうなるのか想像すればわかると思います。

お礼

食べ物の話です

ありがとうございました