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※ ChatGPTを利用し、要約された質問です(原文:「おちち」という商品名のお酒を知りませんか?)
おちちというお酒の情報を探しています
このQ&Aのポイント
- 10年以上前に個人経営の和食料理店で提供されていたおちちというお酒の情報を探しています。
- おちちは無色透明な瓶に入っていて、白濁したお酒でした。
- 味はとても甘く、甘酒に近い特徴がありました。
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質問者が選んだベストアンサー
こんなのとか「乳華」 http://www.kitora.com/nyuuka.htm これとか http://www.tamanohikari.co.jp/03-10.html 牛乳焼酎は蒸留してしまうので透明だし、ホエイから造った酒だとやはり半透明。
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- 未 定(@v4330)
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回答No.1
質問者
お礼
早速のご回答、ありがとうございます。 教えていただいたお酒ですが、私が探しているものとは違うようです。 「乳酒」という種類を初めて知りました。 モンゴルのお酒なんですね。 探してくださって、ありがとうござました。 もう少し、回答を募ってみます。
お礼
ご回答ありがとうございます。 そうなんですよね、乳成分を含んだお酒って、完全な白色ではないんですよね。 「乳華」、かなり近い感じです。 手に入ったら感想を報告しますね。