締切済み 茄子が体を冷やすメカニズム 2003/08/18 18:06 茄子には体を冷やす作用があることが有名ですが、 その原因となる成分とメカニズムについて教えて下さい。 みんなの回答 （1） 専門家の回答 みんなの回答 morinoyousei ベストアンサー率19% (46/237) 2003/08/18 22:23 回答No.1 食べ物には陰陽があって、陰は体を冷やし、陽は暖める 詳しくは下記ｈｐ参照してください。 参考URL： http://www.tokyo-nazo.net/~tenten/free/20010908.html 質問者 お礼 2003/09/05 10:42 ありがとうございました。ちょっと意外な切り口でした。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 健康・病気・怪我病気・怪我・身体の不調栄養・サプリメント（健康） 関連するQ&A 茄子は体に悪い？ 最近気がついたんですが、私、茄子をたくさん食べると情緒不安定になるんです。 マクロビや東洋医学では、ナス科の植物は体を冷やすからよくない、って言いますよね。でも私、茄子を食べて情緒不安定になっているときでも、平熱は３７度より高いくらいで、決して冷えている感じではないんです。「体を冷やす」というのは、物理的に「体温を下げる」ということとは違うことなのでしょうか？ 茄子は大好きなので、何か解決方法はないか、なぜ情緒不安定になるのか、いろいろ考えています。「小耳に挟んだ」という程度でも結構ですので、何か解決の糸口になりそうな情報やお考えががあったらお寄せいただけませんでしょうか。 どうぞよろしくお願いいたします。 ナスが、茶色くなってしまうのです ネットのレシピで見たナスのカレーが美味しそうだったので、先日初挑戦してみました。 ところが、手順通りにナスを炒めたところ（ただ炒めるとしか書いてありませんが‥）、皮の紺色が全部飛んで、見るも哀しい褪めた色になってしまいました。 多分炒め過ぎたのが原因ではないかとは思いますが、今までナスを使った経験がなかったので、要領が分かりません。紺色を保つためのコツをご存知でしたら、ぜひ教えて下さい （ ^^ なお、前回念入りに炒めたのには訳があります。 子供の頃、母が作る味噌汁のナスを食べるといつも喉が痒くなったので、それが嫌でいつも噛まずに呑んでいました (笑) 今でも旅行先の宿の食事とかに出る焼きナスを食べるとよく痒みを覚えるのですが、常にそうなるわけではなく、また、漬物ではその現象はまったく起きません。 これ等の経験から、痒みの原因は生煮え・生焼けではないかと思っていますが、確かなところは分かりません。 その辺のメカニズムについてもご存知でしたら、併せて教えていただけると幸いです （ ^^ 茄子にあだ花がないのはどうしてでしょうか？ 茄子にあだ花がないということを聞きました。 これはどういうメカニズムでしょうか？ 受粉できない場合は、自家受粉するよになっているのでしょうか？ よろしくお願いします。 夜が怖い？不眠を克服する具体的な方法 OKWAVE コラム 【医学】糖を多く取ると体がかゆくなる体のメカニズム 【医学】糖を多く取ると体がかゆくなる体のメカニズムを教えてください。あと糖質と糖分の違いも教えて下さい。 体を冷やす成分とは？ 夏野菜は体を冷やすと言いますが、どういう成分が体を冷やさせるのでしょうか？ それとも水分が多いから冷やすと言われているのでしょうか？ 体を冷やすと言われているのは、トマト、レタス、きゅうり、なすと聞きましたが、 ほとんど水分ですよね？ ビタミンとかが体を冷やす働きをするわけではないですよね？ ナス いつもお世話になっています。 私はナスが大好きです。マーボナス、焼きナス、グラタン、パスタ、カレーライス…。どのように調理しても合うし、あのぷりぷり感が好きなので！子どもの頃は嫌いでしたが…。 しかし、ナスは一応野菜ですが、栄養素はあるのでしょうか？小・中・高の家庭科の教科書には緑黄色野菜に位置づけられていたり、または排除されていたり、曖昧です。 中には、「ナスには栄養分は皆無」という人もおり…。 ナスに栄養素はあるのでしょうか？もしくは、何か体に良い影響をもたらしてくれるのでしょうか？ご存知の方、宜しくお願いします！ 「なす」と「なすび」 茄子（茄）は、なぜ「なす」と言ったり「なすび」と 言ったりするのでしょうか? 加えて「なすび」の「び」って・・・。 どういう意味なんでしょうか？ 辞書には「茄子」も「茄」も「なす、なすび」と読むとありました。 茄子を植えたのですが… 茄子を植えたのですが… 私はアメリカのラスベカスに住む日本人です、狭い庭なんですが日本茄子の苗を買ってきて 植えて今は4～50cm位に育ち、花も咲き一応 実も生るのですが‥‥。 その茄子がまだ枝にぶら下がっている時からまったく艶のない茄子なんです、 表面を指でこするとキュッキュッとなり 艶だけが無いのです。 ご存じの様に ここの気象条件は決して良いとはいえません、が 以前は形は曲がったりして 余り誉められたものでは ありませんがチャントシタ茄子が収穫？出来ていましたのに、 今年は何故か‥‥。 どなたか原因についてご存じでしたら教えて下さい。 茄子？なすび？ しょうもない質問ですみません。 私の住んでいる関西ではまわりのみんな、「なすび」といいます。あまり「ナス」という人が少ないです。 これは土地での違いなのですか？ それとも茄子が正式名称なのですか？？？ この「茄子」と「なすび」の違いがあれば教えてください。 そして、このなすのあとについている「び」とは。。なんなのでしょうか。。 「なすび」を漢字で書くとどうなるんでしょうか？ これとは違うかもしれないけど、関西では「飴」に「ちゃん」をつけて「飴チャン」と呼ぶことが多いんですが、、 そんな風な意味合いなのかなあ？とも考えてみたんですけど、、 ほんと暇な時でいいのでよろしくお願いします。 なすが茶色く硬くなってしまうのですが、、 親が畑で茄子を作っています。 収穫した最初は傷？などまったくなく綺麗ななすが採れます。 しかし、毎年、収穫しはじめて、日にちがたつと茶色くかさふたのようになって、キズついて？ その部分の中もかたくなってしまい、美味くありません。 天道虫に舐められる？せいでこのようになってしまうのでしょうか？ 原因はなんなんでしょうか？ 茄子を煮たら煮汁が青くなるのはなぜですか？ 茄子を煮たら煮汁が青くなるのはなぜですか？それもいつもより濃厚なブルーなのは茄子以外に添加物などの原因があるのでは？ なすですか？なすびですか？ バイトの時、トッピングでなすを頼むのになすびと言う人がいます。 若い子でもなすびと言う子がいました。皆さんはどちらを使いますか？ 私はなすというのが普通に感じていたのでなすび？？？って感じでした。 方言か何かなんですかねぇ？ 年齢と出身地もご一緒に答えてください。 自分はどう見られている？年齢と見た目のギャップが気になるあなたへ OKWAVE コラム なすびの「び」って何 きょうはボーナス日なのでふと思い付きました。 ナスは茄子と書きますがナスビの場合も漢字に変換すると茄子です。 なすびの「び」って何? 朝起きたら体脂肪が１０％増えてる。メカニズムを教えて。 朝起きてすぐと寝る前に体脂肪率を測ってます。 １ヶ月くらいその「測るだけダイエット」と「にがり」を併用してるのですが、約２キロ痩せました。 体脂肪率は始めた頃より１０％くらいは落ちてます。 しかし、ちょっと疑問があるのです。 夜計った体脂肪と朝とではやく１０％くらい違います。 例えるなら、朝は４５％で、夜は３５％で減ってる！と思って寝て、おきてまたすぐ測ると４５％・・・・。 朝、トイレに行く前に測ってます。 なぜでしょう？ みなさんもそのような感じなんでしょうか？ そうなってしまうメカニズム教えて下さい。 この調子でいいのでしょうか？？？ ナス農家なんですが！ ナスを栽培してて7年になるんですが、今年の8月くらいからナスの畑に入ると体がすごくかゆくなって息がちょっと走った感じになります！ 蕁麻疹などは出てませんが急にこのような症状が出た生産者とかいますか？ なすび の 「び」って何？ 「なす」（茄子）は、「なすび」ともいいますよね。 どうして「び」が付くのですか？ ナス等の連作障害 ナス科やウリ科の野菜の栽培を2年連続すると連作障害を起こし2年目の成長に障害が出ることは良く耳にすることです。その対策として接ぎ木苗を利用することも良く聞くことです。そこで質問です。昨年接ぎ木ナスを栽培した場所に今年は普通の(接ぎ木していない)ナスを植えた場合も連作障害は起こるのでしょうか？それとも連作の影響を受けることなく育ってくれるのでしょうか？連作障害のメカニズムが理解できていないので判りません。ご存知の方、よろしくお願いします。 茄子 茄子が美味しい季節になりました。茄子が大好きなのですが、自分の茄子料理のレパートリーが少なくて困ってます。ありきたりじゃない何か美味しい茄子料理を教えて下さい！ ナス農家です ナス花が落ちてしまいます ナス農家をしています。 ナスの花が軸から落ちてしまいます。 肥料も追肥を二回行い、防虫駆除も10日に一度行い、 潅水もマルチの中にチューブを通し行っております。 木は順調にのびてます。 原因と対策をお願いします。 きゅうりが体を冷やすしくみ きゅうりが体を冷やすしくみ きゅうりは体を冷やす効果があると聞きましたが、 きゅうりに含まれる何の成分が体にどう作用して、なぜ体が冷えるのか、 この理由を詳しく教えてください。 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 健康・病気・怪我 病気・怪我・身体の不調 眼の病気・コンタクトレンズ・視力矯正禁煙・禁酒栄養・サプリメント（健康）病気怪我がん・心臓病・脳卒中ヘルスケア(健康管理)アレルギー・花粉症風邪・熱・インフルエンザ薄毛・抜け毛病院・通院・入院食中毒・ノロウイルス生活習慣病・糖尿病・高血圧その他（病気・怪我・身体の不調） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
お礼
ありがとうございました。ちょっと意外な切り口でした。