角田光代さんがオレンジページ（だったと思うのですが）のコラムで

質問

角田光代さんがオレンジページ（だったと思うのですが）のコラムで
ラー油かなんかの事のお話中『天』のつくなんかの調味料の美味しさについて
書かれていて、名前が思い出せず困っています。
確か「ちゃんと辛い」とかなんとか。。。
ラー油だったかな？
ずっと名前を覚えていてあとでチェックしよう、と思ってたのにすっかりど忘れしてしまいました。
誰かわかりませんか？

回答No.1

cojirou · ベストアンサー

『天府　豆板醤』または『天府　微粒豆板醤』でしょうか？

中華の調味料で最近(？)流行りなのは『ウェイパー』ですが、
これはだしの素のようなもので辛くはないので、
とりあえず「中華 調味料 天」でググった結果からの参考回答です。

参考URL：

http://www.to-foods.com/item/04.html