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元気が出るサラダ？
『今日、何にする～？』 『暑いし疲れた！サラダで・・・・』 メールのやり取りです。 ・・・それだけ？ どうやら、バテ気味で食欲ないみたいです。 サラダといえばミックスサラダにツナ缶、トマト乗せしか思い付かない私にいいアドバイス下さい～！！
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冷シャブなんてどうですか？ あんまりこったサラダってわからないんですが 冷シャブはこんな自分でも簡単にできました 玉ねぎを水にさらして苦味をとり レタスの上にそれをおき、 周りに豆腐を小さく切ってかこんで その真中に冷シャブをのっけてタレをかけて食べてます タレは好みですがゴマダレが美味しかったです♪
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- anpon
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麺サラダはいかがでしょうか？ 和風では そば＋ひじき＋貝われ大根＋ねぎ＋長いも＋麺ツユ 中華？では 冷やし中華そば＋わかめ＋味噌味つきひき肉＋レタス＋にんにく＋冷やし中華そばのたれ イタリアンでは スパゲティー（冷やす)＋トマト＋にんにく＋ツナ＋レタス ってな感じです。 バランスよくさっぱり食べられると美味しいですよね♪
お礼
おはようございます！ わ～！いいですね！栄養満点！ サラダだけだと、エネルギー不足って感じですけどこれなら主食になりますね！！ しかも、和・洋・中で教えていただけてこの夏はＯＫ！って感じです！ どうもありがとうございました！
- ojory
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■大根のサラダなんていかがでしょうか。 1.大根は食べやすくマッチ棒状に切ります。 2.ホタテの貝柱の缶詰を用意。缶詰の煮汁を取り出し、マヨネーズとコショウを加えて混ぜておく。 3.出来たマヨネーズソースに貝柱の身も加え、さっと合える。 4.大根の上に貝柱のマヨネーズソースをのせて出来上がり。 マヨネーズソースは食べる直前にかけてください。 先にかけて時間がたってしまうとマヨネーズの塩分で大根がしなしなになってしまい、歯ごたえがなくなってしまいます。 ■山芋のサラダ 山芋は滋養強壮効果と、消化酵素がたくさん含まれているので夏にはとてもいいそうですよ。 山芋を短冊状に切って、ドレッシングをかけて食べるだけ。鰹節をふったり、茹でたオクラを添えたりするとまたいいでしょうね。ドレッシングのほかに、「醤油・お酢・わさび」をかけて食べるのもまたおいしいです。 ■そうそう、前の方が書かれている冷しゃぶサラダ、夏バテ防止には最高だそうですよ。豚肉のビタミンＢなどが夏には特にいいそうです。食欲なくってサラダで済ませてもある程度の栄養が取れますしね。
お礼
おはようございます！ お礼が遅くなり、申し訳ございませんでした！ 昨夜は冷しゃぶサラダとじゃこオニギリにしました！ 大根のサラダ、ヤマイモのサラダ、どちらもヘルシーだし涼しそうだし、栄養あるし！ ぜひ、試させていただきますね！ 相談して良かったです。こんなサラダ、思い付かないですもん！！ どうもありがとうございました！
- arutyunn
- ベストアンサー率24% (48/193)
元気が出ると言えば肉系？(笑) 普通のサラダ＋カリカリベーコン ＋鳥ももをレンジでチンして 手で裂いてのっける。(おすすめ！) 後はドレッシング。 食欲ないときはお酢ですね。 醤油＋お酢＋ゴマは簡単でおいしいですよね。
お礼
おはようございます！暑いですね～！！ お礼が遅くなり、申し訳ございませんでした！ これ、いいですね～！ 昨日は冷しゃぶサラダだったんですが、ぜひこれも作ります（作るとは言えない程簡単！！！） 食べ盛り？なのとお酢好きなので調度いいです！ どうもありがとうございました！
- epargdnahcaep
- ベストアンサー率31% (90/286)
ruciさん、こんにちは。 そうですね…、こう暑いと、食欲もわきませんよね…(;_;) うちが、昨夜作ったボリューム？サラダをご紹介します。（8種類ですが） 豆腐サラダ… ○豆腐（小さいのしか冷蔵庫になかったので、あとは、冷蔵庫にある野菜を使って、豪華？そうに見えるように作りました。(^_^;)） ○サニーレタス ○もやし（ゆでる） ○水菜（適当に切る） ○きゅうり（千切り） ○みょうが（千切り） ○プチとまと ○オクラ（ゆでて、輪切り） 以上のものを大きめのお皿に盛って、うちは、青しそドレッシング（ノンオイル）でいただきました。 ※オクラって、疲れたときに食べるといいと聞きます。プラス長芋もよいって聞きますので、食欲のないときに、サラッと食べられるおかずとして…もう1品！ ○長いもをすりおろす ○オクラをゆでて、輪切り 以上のものを混ぜ合わせて、おしょうゆを入れて、ご飯にかけて、一気に食べる！！（元気になります！＆食欲ないときには、するっといけますので、お勧めです！） さて、うちも夕飯の準備にとりかかりますっ！
お礼
おはようございます！ お礼が遅くなり、申し訳ございません！ 結局、昨日は冷しゃぶサラダとじゃこおにぎりにしました！ まだまだ暑い日が続くので epargdnahcaepさんから教えていただいた2品、ぜひ試させていただきますね！ 正しくサラダと言えど栄養、スタミナバッチリですね！！ 夕飯仕度前のお忙しいところ、ありがとうございました！！ 夕方、よく困ることがあるので、またお願いしまーす！！
お礼
おはようございますっ。 お礼が遅くなり、申し訳ないです！ びっくりです！昨日、帰ってきたので冷しゃぶサラダを冷蔵庫からだしましたら！ いきなり、びっくりした顔して私の頭をなでた！！ 「どーして分かったの？冷しゃぶサラダ食べたいなーと思ったんだよ」ですって！！！！ mimurimuさんのおかげです！ ありがとうございました！！