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教えて下さい。
教えて下さい。 関東と関西が呼び方が違います、お造り、お刺身のことですが その下に敷かれている、大根の細切りを、たとえば、けん、といったりつまといったりしますが 標準語、または正しい言い方を教えて下さい。 宜しくお願いします。
- syobai3sei
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質問者が選んだベストアンサー
一般的には、全部「ツマ」と呼んでいる様ですが、本来は、かつら剥きダイコンなどの針状のものは、「ケン」と呼び、葉物は、「ツマ」と呼びます。 酒の肴も、魚や肴ではなく、「酒菜」が本来です。
お礼
早々と御回答いただき有難うございました。 とてもよく分かりました。 心からお礼申し上げます。お礼まで。