オキアミ抽出油に水約３ml、ヘキサン約３mlをそれぞれ駒込ピペットで加

質問

オキアミ抽出油に水約３ml、ヘキサン約３mlをそれぞれ駒込ピペットで加えて撹拌し、静置するとアスタキサンチンの赤色は上にくるか下にくるか、 わかるかたいらっしゃいますか？その理由も教えていただけたら幸いです。

回答No.2

swisszh

0) ここスイスのコンピューターでは、全ての化学物質名をカナで書くのは難しいので、
１）　Astaxanthin は　その化学構造からして、hexane への溶解性が水より高いはずです。多分オクタン、デカンのほうが、溶解性が少し高いかも。
２）　Astaxanthin の　色は　上にくる　hexane 溶液中にあるはずです。
３）　下にくる水には　Astaxanthin は　とけないでしょう。

回答No.1

matumotok

こんにちは。

「上」「下」とは、何を基準にしてのことですか？

詳細に答えてください。