糖についてです。

質問

糖についてです。

実験を行ったのですが、課題でわからない個所があります。
ブドウ糖を還元するときの反応式を記せ、とあるのですがよくわかりません。
ちなみに、還元剤には水素化ホウ素ナトリウムを用いました。

回答No.1

noname#160321

フィッシャー型に書いてアルデヒドのところをアルコールにします。

補足

生成される物質の名称を教えてください。