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雉の卵について
雉の卵は食べられますか。もし食べられるのなら、どのような料理方法があるのか教えてください。世界でも雉の卵を食べる国はありますか。
- maronnmaronn
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- bhoji
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回答No.1
どんな料理か判りませんが、熊本県人吉市のその名も「きじや」で出るようです。 http://www.0966com.com/kijiya/ ニワトリと違って野生に近いので有精卵でしょうから、遅くなると雛の 形になってしまう？
