玄米を食べている者です。

質問

玄米を食べている者です。
玄米を洗って水を捨てる時に、軽い玄米？だけ水と一緒に流れ出ます。
もったいないと思うのですが、結構な量があるので、いちいち拾ってはいられません。
この流れ出てしまう玄米は一体なんなのでしょうか？
もみみたいな感じです。
むしろ水と一緒に流れ出たことはいいことなのでしょうか。

回答No.2

morino-kon · ベストアンサー

おコメには、実る時に、殻だけで、中身の無いものもできます。
もみ殻だけのお米ってことです。
名称は思い出せませんが。

流れているものの多くは、そのようなものです。
殻としての栄養はありますが、胚芽等の栄養はありません。
それほど気にする量でもないと思います。

お礼

ありがとうございました。やっぱりもみ殻なんですね。

回答No.1

aokii

玄米は洗わないことをお奨めします。高価な玄米がもったいないですから。

お礼

ありがとうございました。