鍋の底が平らであればIHヒーターで使えますか

質問

鍋の底が平らであればIHヒーターで使えますか

回答No.3

chie65536（@chie65535）

電磁誘導する鍋じゃないと駄目です。

電磁誘導する鍋とは、要は、磁石にくっつく素材（鉄やステンレス）で出来た鍋の事です。

底が平らじゃないと駄目なのは、平らじゃないと電磁誘導による渦電流が発生せず、電流が起きないからです。

電流が起きないと電気抵抗による発熱が起きないのです。

なお、最新式のＩＨクッキングヒーターは、電気の流れ方を工夫してあって、銅やアルミなどの金属であれば使える、と言う機種もあります。

どの鍋が使えるかは、機器の説明書を見れば書いてあります。

鉄製、ステンレス製で底が平坦ならば、使えない機器は無い筈です。

回答No.2

robotanmarch

底が平らな物ほど効率が良くなります。
しかし、銅やアルミ鍋は使えませんよ。
ステンレス製又は鉄製の鍋、やかんとなります。
ガスよりも断然早く炊けますし湯が沸きます。
驚きますよ。

回答No.1

rimurokku

銅やアルミ鍋は使えません。
鉄製が条件です。