- ベストアンサー
このパウンドケーキのレシピにいちごを加える場合はどうしたらいいですか？
http://cookpad.com/recipe/698087 このレシピでパウンドケーキを作ります。 いちごがたくさんあって、少し痛んできているのでいちごも入れて作りたいなと思っています。 その場合、いちごは何ｇまで入れて大丈夫でしょうか？ いちごを刻んで混ぜるだけで大丈夫ですか？ 少し砂糖を入れて温めてから砕いたほうがいいなど、何かアドバイスがあったら是非お願いします！
- aroubaureo
- お礼率19% (45/226)
- お菓子・スイーツ
- 回答数2
- ありがとう数18
- みんなの回答 （2）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
こんにちは、はじめまして 一応、イチゴをまるごと入れるパウンドケーキのレシピがありましたので、載せておきます。 http://yonegohan.exblog.jp/5762915/ 先の回答者さんもおっしゃってますが、イチゴからかなり水分が出てくるだろうことが想像されます。ご指定のパウンドケーキのレシピの薄力粉100ｇがどのくらい水分を吸収してくれ、かつ膨らむかが、私もよくわかりません。 「イチゴを焼く」なら、クラフティにすると失敗が少ないのではないでしょうか。 http://cookpad.com/recipe/558913
その他の回答 (1)
- yuyuyunn
- ベストアンサー率41% (20359/48650)
回答No.1
こんばんは さいころ状に切って水分をふき取って入れたほうがいいと思います あとは http://cookpad.com/recipe/486079 こちらは火を通して http://cookpad.com/recipe/1053201 http://oixi.jp/nozomi-kageyama/archive/242 生のままですと水分が出るかもしれませんね
