お米製粉を持ちこみでしてくださるところを教えて下さい

質問

最近ホームベーカリーを購入しました。

米粉パンが家族に大人気なのですが、
家は農家なので、自家製のお米でパンを作りたいです。

お米を持ち込みで製粉してくださるところを教えて下さい。

出来れば北信越が希望ですが
郵送でもＯＫであれば全国どこでもいいです。

宜しくお願いします。

回答No.2

neneko2005

農家さんなら、農協でご相談を。

パン用米粉は微細粉砕です。
小麦を製粉する一般機械では粗くて使い物にはならんと思います。

幸い、新潟農協が微細粉砕技術の特許を保持してますので、
問い合わせて見ては？

http://www.nt.zennoh.or.jp/contents/tsukuru/einou/pdf/20081010no1.pdf

お礼

ありがとうございます。

小麦粉用の一般製粉機では粗くてダメなのですね・・・
初めて知りました。

新潟農協に問い合わせてみます。

回答No.1

huankaisyo

お米屋さんならしてくれるとは思いますけど、今減ってきちゃってますからね～★
よく作るのであれば、毎回の事を考えると『家庭用製粉機』を買っちゃった方がいいような気もしますね～(^^;)検索しても持ち込みって数少ないみたいですし。

『家庭用製粉機』
http://www.hondanojo.com/seifunki.html
http://item.rakuten.co.jp/kaientai/koko010/
・製粉加工あり（北海道）
http://momono.ocnk.net/
・（岡山県）
http://www.kibikibi.jp/kigyo/n006binan.html

あ、ＪＡの農協や直売所とかに製粉機置いてないですかね～？なんかありそうなんですけど★あとは～米粉パンを売っているパン屋さんとか、和菓子屋さんで置いている所があたっりすれば、交渉の余地はありそうですけど。

お礼

たくさん調べて頂いてありがとうございます。

家庭用製粉機って方法もあるんですね。
でも・・・高いっ！

コメント下さったように、
米粉製品を扱っている近くのパン屋さんに聞いてみて、
ダメだったら、北海道なり岡山の業者さんに
問い合わせてみます。

ありがとうございました。