ガムについて

質問

ガムを食べながら冷たい物を飲むと硬くなり、
その後も噛み続けると硬さが元に戻りますが、なぜそのようになるのですか？

糧違いだったらすいません。

回答No.1

4500rpm · ベストアンサー

現在のガムの基材（ガムベース）は、植物性樹脂や合成樹脂がよく使われています。
（安全性は確認されています）
これらの物は、加熱により軟らかくなる熱可塑性という性質を持っています。
このため、冷たい物を飲むと樹脂が冷えて硬くなり、
冷たい物がなくなると、体温で暖かくなって軟らかくなります。
http://www.chewing-gum.org/genryo/main.html

お礼

なるほど、そういう性質があったのですか。
ありがとうございます。