フォンダンショコラの焼き時間

質問

バレンタインデーにフォンダンショコラをつくろうとおもっているんですが
ベストなサイズのマフィンカップみたいなのがなくって
しかたなくSサイズの小さいものを買いました。

私の見たつくりかたでは、もっと大きいサイズのもので作っているようだったので
やっぱり焼き時間をそれよりみじかくしたほうがいいんでしょうか。

回答No.1

川村 成樹（@gillle）

こんにちは。パティシィエです。

一般論としてサイズが小さくなれば それだけ火の通りが
早くなるので焼き時間は、短くなります。

ただ どれほど短くすればいいのかは
サイズの違い、レシピなどにより違ってくるので
具体的にアドバイスできません。

曖昧なアドバイスですが もしご参考になったなら幸せです。
ジルより

お礼

焼き時間は13分ほどとかいてあったとおもうので、10分くらいでしょうか??
ジルさんのアドバイスを参考にさせていただいて、おいしいフォンダンショコラをつくりたいとおもいます!
ほんとうにほんとうにありがとうございます!!!