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※ ChatGPTを利用し、要約された質問です（原文：生姜の白かびが無害だと聞いたのですが、本当でしょうか？
）
生姜の白かびが無害かどうか
このQ&Aのポイント
- 生姜の白かびは無害ではない可能性がありますが、削り取れば問題ないという意見もあります。
- 白かびは深部まで菌糸が伸びている可能性があるため、完全に除去することは難しいかもしれません。
- また、白かびは症状がすぐに現れるわけではなく、長期的な摂取が健康に影響を与える可能性もあります。
noname#107149
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質問者が選んだベストアンサー
>何十年か後に細胞に異変がおきてガンにつながる これを証明する事の方が非常に難しいと思います。 口からカビを摂取した場合は胃酸の洗礼をうけます、その時点で生き延びる カビが有ったとしても、どこで育つかです。 どこに根付くかです。 ショウガのカビを毎日食べ続ける様な人がいれば被験者としての 価値は高まるのでしょうが、まずいません。 それよりは空気中に漂っているカビの方が、気管支や肺に直接 入りやすいので、危険性は高い訳です。 特に免疫力が落ちている場合は 様々な病原菌を退治できるほどの活力が無いので肺炎などの可能性が 高くなると思います。 きになるなら食べない事です。
お礼
>何十年か後に細胞に異変がおきてガンにつながる >>これを証明する事の方が非常に難しいと思います。 なるほど。確かにそうですね。たとえ数十年後にガンになったとしても、その原因がしょうがのかびだけとは言い切れないですからね。 >>それよりは空気中に漂っているカビの方が、気管支や肺に直接 入りやすいので、危険性は高い訳です。 そうなんですか！空気中からカビを吸い込んでいるかもしれないなんて、なんだかいやですね。 >>きになるなら食べない事です。 ええ。やはり、しょうがのかびは洗い流し、皮をスプーンで削りとり、加熱料理にでも使おうかなと思います。 丁寧なご回答、ありがとうございました。