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※ ChatGPTを利用し、要約された質問です（原文：可溶化・マイクロエマルジョン・エマルジョンについて）
可溶化・マイクロエマルジョン・エマルジョンについて
このQ&Aのポイント
- 可溶化、マイクロエマルジョン、エマルジョンの定義とは？
- 乳化と可溶化の違いはなにか？
- 可溶化と乳化の関係はどうなのか？
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質問者が選んだベストアンサー
可溶化-分離する水/油を界面活性剤を用いて、前者（分散相）を後者（連続相）に、或いは後者（分散相）を前者（連続相）に分散させること。 マイクロエマルションとエマルションはサイズの違いと思います。調整法も違います。 界面活性剤は、その化学構造、親水・疎水性などの構造因子、また温度、濃度などの外的因子により、水中（油中）での分子集合体の形態が変化し、サイズも変化する。 ところで私は、ミセルとエマルションをよく間違えます。
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