プラスチックチョコレート

質問

プラスチックチョコレートが欲しいのですが、お店で見かけたことがないんです。
売っている店を知っていたら是非教えてください!!!
(私は兵庫県に住んでいて、大阪に買い物は行けます。)
それか、プラスチックチョコレートの作り方を知っている人も、是非教えてください!!!

回答No.1

alice1865 · ベストアンサー

レシピです。

【材料】
クーベルチュール スイート　135ｇ
同割シロップ　20ｇ
水飴　50ｇ（砂糖と水を１：１で煮詰めたもの）

【作り方】
1. チョコレートを刻んで50℃の湯煎で溶かす。
2. チョコレートを35℃で冷ます。
3. シロップと水飴を一緒にし、30℃の湯煎で温める。
4. 2、3を混ぜ合わせる。
5. ラップの上に流し、上からラップをして1日置く。
6. 手で揉んで均一の固さにする。
7. ココアを手粉にして粘土のように形作る。
接着剤はチョコレートを使用します。

温度が高すぎると脂分が分離しやすいですので要注意です。

お礼

回答ありがとうございます。
是非、一度やらせていただきます。