金時ニンジンが冬しかないのはなぜ？

質問

金時ニンジンが好きなので、この季節が待ち遠しいのですが、西洋ニンジンは年中あるのに、金時ニンジンはこの季節しかないようです。他の季節の栽培が難しいのでしょうか？

回答No.1

kaZho_em · ベストアンサー

栽培が難しいので、そもそも生産者が少ないです。
その少ない中で、更にハウスを使ったりして、他の季節に収穫できるように
栽培している生産者がいないということでしょう。
西洋人参の数十倍～数百倍といった価格でも売れるのであれば挑戦する
生産者も現れるでしょうけど。

お礼

ありがとうございます。

栽培の困難は割に価格が安いということですか。数少ない季節を感じる食べ物なのでこのままでいいような気もします。ああ、冬はしあわせです。

回答No.2

indoken

金時ニンジンは、夏播き専用の品種です。
播く時期を間違えると、花が咲いてしまって、ニンジンになりません。

お礼

ありがとうございます。

農業については実に無知なのですが、西洋ニンジンは年中花が咲くのでしょうか？