最悪な労働環境

質問

以前に、最悪な労働環境の料理人がいました。辞める数ヶ月前(一番忙しい夏休み)料理人が自分一人しかいなくなり、さらに年中無休だったためか、辞めるまで休みなしで昼休憩を挟んで毎日13時間労働で、一人しかいなので、ほぼ全ての調理と仕込みを自分でこなす。結局、疲れるし、自分の時間(夫婦の時間)がほぼなくで、辞めてしまいました(後任が見つかってから)。かなり酷い労働環境ですか？店の規模は、最大で70人くらい入れるでしょうか？宴会もありました。

回答No.1

abs_usact · ベストアンサー

最近は、どこでもある事だと思いますよ。
昔は人が辞めると会社が後任探しをするのですが、今は後任が見つからないどころか、経費削減で、会社自体が退職者が出た後に人を募集せず、残された人が対応するのがまかり通っています。
残った人は給料は変わらないし、仕事は増えるしで大変な事になりますよね。

あくまで自分はですが、会社にはあまり入り込まない様にしています。いつ会社の都合で、どんなにひどい勤務をやらされたり、解雇されたりするかわからないですから。