ぐしゃぐしゃになった柿

質問

通販で買った柿２０個くらいがすぐに熟してぐしゃぐしゃになってしましました。いい食べ方・処分方法をおしえてください。

回答No.6

nobitaika · ベストアンサー

1.ドロドロにして、（出来れば、網とかで漉す方が下さわりがいい）板チョコのように溝を付けて冷凍。お酒を飲んだ後に少し食べて、肝臓を労わるとか

2.ほうれん草とか野菜＋醤油＋ドロドロの柿を少量かけて副菜に。
醤油の塩気と自然の甘みで食べる。結構好きなやり方だけど、激しく好みが分かれるのが難点・・・

お礼

ありがとうございます。
凍らせておくのも面白そうですね。

回答No.7

tamagohaha

そのままヨーグルトと混ぜてもおいしいよ

お礼

確かにうまかったです。ありがとうございました

補足

みなさん、ごめんなさい。

せっかく答えをよせていただきましたが、

ぐちゃぐちゃになりすぎて、

結局、捨ててしましました。

回答No.5

sagittb

私は柿が苦手なのですが、実家から大量に送られてきた時にはジャムを作りました。

レモン汁とシナモンをきかせるとアップルパイのフィリングみたいで美味しいです。

お礼

ありがとうございます。ジャム、悪くなさそうですね。できたジャムは冷蔵しなくても大丈夫でしょうか。

回答No.4

kanimiso70

こんにちは^^
ぐしゃぐしゃになった姉かと思ってあわてて閲覧してしまいましたｗ

ちなみに私は、よく熟した柿のほうが好きですよ^^

ためしに、そのまま食べてみてはどうですか？

お礼

姉は顔は元々ぐちゃぐちゃなのであきらめています・・・

なんて、男ばかりで姉がいないのが残念でした。

ぼくは締まった柿が好きです。

回答No.3

debukuro

とろけた実を吸い取る
あるいは
ジャムにする
この時ミカンの種を入れて煮詰めるとジャムらしくなります種は後で取り除きます

お礼

煮るもの試します。ありがとうございます

回答No.2

Xiong Qing Ying（@xiongqin）

参考です。
柿は以外に早く柔らかくなってきますよね、次に購入したときには幹の方を下側にして平らな容器に水を1-ｃｍ程度に入れ浸けて置くと以外に長持ちすると思います。
　私は貧乏性なので、以前同じようなことがありまして、柿が大変不憫と思い、ジャムにしてみました。結構美味しく頂きました。
　参考です、確実な回答ではないので悪しからず。

お礼

ありがとうございます。
パンにつけて食べてみます。

回答No.1

Lupinus2

そのままスプーンなどでジュルジュル食べても美味いです。
むしろ、そっちの方が好きという人もいます。
私はあまり好きではないですが・・・

柿は、調理に使うと渋くなる「渋戻り」という現象があるので、料理に使う場合には注意が必要とテレビでやってました。
レシピもあるでよ。
http://cgi2.nhk.or.jp/gatten/archive/program.cgi?p_id=P20091014

お礼

ありがとうございます。

試して合点