木製の角せいろの穴について

質問

先日知人からいただいた、角型の木製せいろを使って
餅つき用のもち米を蒸そうと考えています。

鍋の上に乗せて使うものだと思うのですが、
せいろの下に敷く「台す」？が見当たりません。
そこで、簡単な物を作成しようかと思っています。
穴は真中に一つで大丈夫なのでしょうか？
（せいろを販売しているサイトを見てみるとどれも一つ穴でした。）
また、もち米を蒸す際の注意点などはありますでしょうか？
火は、昔ながらの「おくどさん」を使用します。

お暇な時にどうぞよろしくお願い致します。

回答No.2

yuyuyunn · ベストアンサー

こんばんは

せいろの下のスノコ部分ですか？
ちょっとそこのところがわかりにくいんですが
http://www.fukuji.net/seiro/187-4daisu.htm
こういうもの？

家は丸型の蒸し器で
昔はよくお赤飯とか蒸しましたけど
そういったものは使わなかったですよ
余計時間がかかるので
いらないと思いますけど

お礼

まさしくこれです。
鍋がせいろより小さく、せいろが角型なので安定せず困っていました。
でも時間がかかるのですね・・・
一度試しに蒸してみる事にします。

回答ありがとうございました。

回答No.1

ORUKA1951

＞お暇な時にどうぞよろしくお願い致します。
　餅つきには間に合わないと・・
　ひとつで十分です。
　ただ、なかなかあの大きさの平板って入手しにくいかも。今なら頼んで購入できると思う。大きめなものを・・

お礼

回答ありがとうございます。
餅つきに間に合うように、早速大きめの板を購入しようと思います。