マッシュポテトが腐る理由

質問

マッシュポテトを冷蔵庫で保存していたら、3日ほどで腐った臭いがしてきました。
牛乳を入れてマッシュポテトを作ったからでしょうか？
牛乳を入れなかったらもっと日持ちするものですか？

回答No.2

barri11 · ベストアンサー

私も牛乳、チーズを入れて作ったりしますが、３日で臭うことはないです。
冷蔵庫の温度設定が高いか、ドアの開け閉めが頻繁で温度が上がりやすい状況だったとか考えられますね。あと置く場所にもよります。温度が高めの場所に置くと腐りやすいでしょうし。
でもマッシュポテトって古くなるとおいしくないですから、やはり３日以内くらいで食べてしまうのがベストかもしれません。

お礼

ありがとう。ためになりました。

回答No.3

Chocolat-1

牛乳にかかわらず、塩味が薄いものは傷みやすいと思います。
味が変わらない程度に少し酢を入れる方法もあります。
残った分は少量の酢と塩、マヨネーズなどお好きなものをまぜてサラダにするか耐熱皿にいれてホワイトソースとチーズをのせ、グラタン風にして食べ切ってしまったほうがいいと思います。

お礼

ありがとうございます。

回答No.1

yuyuyunn

こんにちは

もともと日持ちのするものではないと思います
空気が触れる面が大きいですし
ジャガイモをつぶすときにも空気や雑菌に触れますよね

お礼

なるほど。牛乳はあまり関係ないですね。