すきみたらの塩分の取り方

質問

北海道産　干したすきみたらをいただきました。

すきみたらの塩分のぬきかたを、教えて下さい。

水で戻す時何回か水を変えてみたり　すきみたらより薄い塩水でしました。
まだ塩味がします。

よろしくお願いします。

回答No.1

Gletscher · ベストアンサー

塩抜きは熱湯をかけますが、私は塩抜きせずにそのまま焼いて、骨から身をほぐして、手でもんで細かくしてご飯に乗せて食べたり、お茶漬けにします(^-^)
他には、軽く焼いて、熱湯にくぐらせ塩を抜きをし、適当な大きさに裂いて、マヨネーズや、酢醤油、ポン酢などで食べたりします。

お礼

返事が遅れました。

ありがとうございます。