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すきみたらの塩分の取り方
北海道産 干したすきみたらをいただきました。 すきみたらの塩分のぬきかたを、教えて下さい。 水で戻す時何回か水を変えてみたり すきみたらより薄い塩水でしました。 まだ塩味がします。 よろしくお願いします。
- si-rakanns
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塩抜きは熱湯をかけますが、私は塩抜きせずにそのまま焼いて、骨から身をほぐして、手でもんで細かくしてご飯に乗せて食べたり、お茶漬けにします(^-^) 他には、軽く焼いて、熱湯にくぐらせ塩を抜きをし、適当な大きさに裂いて、マヨネーズや、酢醤油、ポン酢などで食べたりします。
お礼
返事が遅れました。 ありがとうございます。