アメリカ人とコーヒー

質問

アメリカ人のコーヒーに対する考え方（とくに健康志向の人が近年オーガニックコーヒーなどを飲んでいる。コーヒーは嗜好品から健康食品へと変わってきたといういような）の変化がわかるような記事やサイトがないか探しているのですが、どなたかアイデアがあれば教えてください。

回答No.1

noname#5092 · ベストアンサー

あまり参考にはならないと思いますけど、カリフォルニ
ア州バークレーでは住民投票により環境にやさしいオー
ガニック栽培のコーヒーが義務付けられたとか。
話はそれますがアメリカのコーヒー消費も量・質ともに
スターバックスの功績が大きいようですね。

記事
http://www.jal.co.jp/yahoocafe/wwcafe/wwcafe_0206_losangels.html

http://homepage1.nifty.com/kkuri/bkly9.html

http://www.pref.shizuoka.jp/syoukou/syo-119/america/news/organic.htm

http://nori.lolipop.jp/relaxx/essay/2.htm

オーガニック関連
http://www.fujimatsu.com/trend/trend43.html

〓ご参考になれば幸いです〓

参考URL：

http://www.jal.co.jp/yahoocafe/wwcafe/wwcafe_0206_losangels.html,http://homepage1.nifty.com/kkuri/bkly9.html

お礼

有難うございました。参考になります。

回答No.2

europiccola

下記のサイトにアメリカの健康志向について出ています。
http://www.sayko.co.jp/article/res-news/res-news5.html

下記のサイトにも少しですがアメリカのコーヒーの健康志向について出ています。
http://member.nifty.ne.jp/menu/espresso/essay28.htm

でも本当に「コーヒーは嗜好品から健康食品へと変わってきた」と言えるのでしょうか。例えば論文を書くのであれば、先に思いこみで結論を決めてからデータを探すのは危険です。アイデアを集めているのであれば、コーヒーに関する掲示板などで相談してみては如何でしょうか。

お礼

有難うございました。参考になります。