液体からグラムから換算するとき

質問

２０グラムとかたまにレシピに書いてあるんですが、液体だとCCまたはグラムに換算できるのでしょうか

回答No.3

hamaendou · ベストアンサー

http://www.hikari-kinzoku.co.jp/kitchen/measure/measure_01.htm
こちらの表が便利です。

回答No.2

blue_r

これは例えば「小麦粉100gは何ccに相当するのか」という換算ができるか？という意味でしょうか？

答えは「もちろんできます」
水であれば、グラムとCCは１：１で換算できます。
（つまり１００ｃｃは１００ｇ）

ただし、ものによって換算率が異なり、
例えば「小麦粉100g」なら約200ccに相当しますし
「砂糖大匙１（15cc）」ならおよそ10g（正確には10gを切ります）
に相当します。

「グラム 換算」などのキーワードで検索すれば
日常的によく使用するものの換算率が分かるはずですので
主だったものをメモしておかれては如何でしょうか？

回答No.1

nitto3

液体といっても濃度が薄いから比重は１として計算して良いでしょう。