大豆にカビは生えますか？

質問

家で保管している大豆を見たら、
傷があるものや欠けたりしているものに、グレーのものが
付着しているように見えました。
これはカビなのでしょうか？
大豆にカビが生える場合、色は何色なのでしょうか？

回答No.1

indoken

当然のことながら、大豆にもカビが生えます。
カビにもたくさん種類がありますから、色は特定できません。
それに、色をどうこう言っても始まらないと思いますが、いかがでしょう。
温度の影響もありますが、水分が高い場合にカビが生えますので、在庫量に応じて、何か乾燥させる対策をお考えになると良いと存じます。