福岡県の味を教えてください。

質問

福岡県出身の独身の方とお友達になりました。
私は既婚者で、彼女は独身寮で自炊しています。仕事が忙しい時は自炊も大変そうで、時々ではあるのですが家で作った惣菜などをお裾分けしたいなと思っています。私は関東の人間で、福岡の食が全くわかりません。どんなものなら喜んでもらえるか、力になれるか思案中です。どうか皆さんの「これはどう？」というご意見・レシピなどお願いします。ちなみに彼女は２０代後半で乳製品は嫌いとのことです。
お惣菜以外でも宜しくお願いします。

回答No.2

noname#132639 · ベストアンサー

福岡人ですが、関東に行った時に食べた料理も、関東の親戚が作ってくれる料理も普通に美味しいですよ。
福岡だからこうじゃないと、というのはありません。
魚介や特産品はともかく、家庭料理は変わらないと思います。
違うといえば九州はお醤油が甘い、濃い味付けが好きとかでしょうけどこれも好みによりますよね。

質問者さまの得意料理があればそれが一番では？
家庭の味を分けていただけるだけでうれしいですよ。

お礼

回答ありがとうございます。

関東の美味しいと言っていただけると嬉しいです。
家庭料理は変わらない・・参考になりました。今、切干大根を煮ているので、これでも大丈夫ですね。

回答No.4

mitchy17

長崎県出身関東在住の独身者♂です。
確かに、今の居住地の味と故郷の味に戸惑っています。外食が多いのですが、それでも関東とは味が違う醤油や、ゆず胡椒みたいに関東じゃ手に入りにくいものは、帰省した際に持って帰るなり取り寄せるなりしています。No.2さんは、「家庭料理は変わらない」とおっしゃっていますが、う～ん、かなり違いますよ？でも、家庭料理は家庭ごとに味が違うかも？？

ただ、だからと言って、そこまで質問者様が気を遣われるのもどうかと思います。
お友達の方は自炊されているわけでしょう？自分の好きな味は自分で作られていると思うのですよ。今までの方が答えられている通り、あなた自身の心のこもったご自慢の料理を出せば、それが一番なのではないでしょうか。

お礼

回答ありがとうございます。

そうですね！故郷の味は自炊していれば多少なりとも食べたいものを作れますよね。

回答No.3

kkkkion

食品名からも、これしかない。

「筑前煮」。

上記でgoogleば、レシピはいくらでも出てきます。

……しかし、まぁ地元の味付けとあなたの味付けはどうしても違うでしょうから、むしろ止めておいたほうがいいのかもしれませんね。

リンクは筑前煮の説明です

参考URL：

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%8C%E3%82%81%E7%85%AE

お礼

回答ありがとうございます。

参考になります。

回答No.1

cherrymoon

普通にスーパーにあるような惣菜みたいなものでいいと思います。
無理に福岡ならではのものを作っても相手が負担に感じてしまうかも。

強いて挙げるなら。
関東で売っているかどうか分かりませんが、高菜の漬物（黄色くなっているもの）を刻んで白ゴマ・ちりめんじゃこと一緒に炒めたものは喜ばれるかもしれませんね。
福岡の漬物と言えば高菜の漬物ですから。
20代後半の女性が高菜の漬物を食べるかどうか知りませんが…。

お礼

回答ありがとうございます。

仰る通りですね。お互いが負担になってはダメですよね。
高菜ですか、参考になります。