文化祭でタピオカジュースを売りたいのですが

質問

文化祭でタピオカジュースを出店したいのですが、タピオカをジュースに入れるとジュースが薄まるせいか、甘さが足りなくなってしいます。タピオカ自体に砂糖などで味を加えればいいのでしょうか？ジュースにガムシロップなどを入れればいいのでしょうか？教えて下さい。

文化祭が近いので出来れば早めにお願いします。

回答No.2

Cointos1

タピオカ自体に味がない場合は
タピオカを茹でた際に、ガムシロップ（砂糖水）で溶かして保存するとよいと思います。
なお、ガムシロップ（砂糖水）に漬け保存すると、保存状態もよくなり味もおいしくなります。
＊調理する時は、水をよく切ってください。

ジュースに味がない場合
市販のジュースでは味が薄い場合が多々あります。
この場合はシロップを使うとよいでしょう。
味が濃くなっておいしくなります。

例えばこのシロップなどはどうでしょうか。→http://www.monin.jp/monin/itemthumbnail.aspx?product=005　マンゴージュースを作りたければ、マンゴーシロップに市販のマンゴージュースを入れます。

偉そうにすいません。学際頑張ってください。

参考URL：

http://www.monin.jp/monin/itemthumbnail.aspx?product=005　

回答No.1

yuyuyunn

こんばんは

このゆで方を見ますと
基本的にゆでるときは砂糖は入れないようですね
http://home.tokyo-gas.co.jp/shoku110/shokuzai/318.html

ジュースで調整するようですよ