餃子、縁日

質問

酉の市の出店で見て、食べたのですが
餃子の具をもちもちした皮で包んで１ｃｍぐらいの厚さの
円にして焼いて売ってました。

なんか、長野のお焼きの具が餃子の具って感じですね。

名前がわからなくて、ネットで調べようもなくて、
心当たりがあったら教えてください。

回答No.2

kanora

http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20030306a/
これだと思います

中華街などでは普通にあります。
おいしいです。

補足

回答ありがとうございます。

ですが、韮饅頭だったり、点心だったりではなくて、

ちゃんとした名前があるんです。
（↑の名前以外の）
ただその名前が思い出せなくて。

中華街でも見たことがありません。
中国の家庭料理とかなのかな？とか考えたこともあるのですが
何も分からずで

回答No.1

dogday

これを読んで、なんとなく口の中に味が浮かんだのですが、
点心や鉄鍋餃子の海老ニラ餃子って、厚皮で丸く包んだおやき状だと思います。

あと有名店「萬金」の餃子。
http://www.white-gyouza.co.jp/index.html

補足

大体、大きさは韮饅頭の５倍くらいです。
（確か、韮饅頭って１口のイメージなので）

後、有名なお店とかの餃子ではないとおもいます。

餃子というか
餃子の具に近いものが饅頭の具になっているかな？
肉まんの中身が餃子の具で
肉まんをつぶした感じが出来上がり図に近いかもです。